Makaron penne z kurczakiem i brokułem to klasyczne włoskie danie, które zachwyca swoim aromatem i smakiem. Ten makaron w kształcie rurek doskonale komponuje się z delikatnym mięsem z kurczaka, chrupiącymi brokułami i odrobiną śmietany. Jest to danie sycące, ale zarazem lekkie i zdrowe. Idealnie sprawdzi się zarówno na obiad w gronie rodzinnym, jak i na elegancką kolację we dwoje. Przygotowanie makaronu penne z kurczakiem i brokułami jest bardzo proste i nie zajmie dużo czasu.
Kluczowe wnioski:- Makaron penne z kurczakiem i brokułami to smaczne i sycące danie kuchni włoskiej.
- Łączy w sobie makaron, kurczaka, brokuły i śmietanę.
- Jest prosty i szybki w przygotowaniu.
- Można go podać zarówno na elegancką kolację, jak i na rodzinny obiad.
- To danie lekkie i zdrowe.
Przepis na makaron penne z kurczakiem i brokułami
Makaron penne z kurczakiem i brokułami to klasyczne danie kuchni włoskiej, które łączy w sobie smak makaronu, mięsa i warzyw. Jest ono sycące, a jednocześnie lekkie i zdrowe. Przygotowanie tej potrawy jest naprawdę bardzo proste i nie zajmuje dużo czasu. Wystarczy ugotować makaron, podsmażyć kurczaka z warzywami i połączyć wszystko razem z ulubionym sosem. Taki makaron sprawdzi się zarówno na elegancką kolację we dwoje, jak i na rodzinny obiad. Ponadto można go łatwo dostosować do własnych upodobań i urozmaicić dodatkowymi składnikami.
Aby przygotować smaczny i sycący makaron penne z kurczakiem i brokułami, warto zadbać o dobrej jakości składniki. Z pewnością najlepszy będzie makaron penne z semoliny, chude mięso z piersi kurczaka bez skóry oraz świeże, chrupiące brokuły. Dobrym pomysłem jest także sięgnięcie po ulubiony włoski ser, który doskonale uzupełni całość. Poszukajmy zatem składników i przejdźmy do przygotowania tej klasycznej, włoskiej potrawy!
Brokuły w diecie
Brokuły to warzywo, które powinno znaleźć się w codziennej diecie każdego z nas. Zawiera bardzo dużo cennych składników odżywczych i minerałów. Jest źródłem witamin z grupy B, witaminy C, witaminy K, kwasu foliowego, potasu, wapnia, fosforu i żelaza. Brokuły mają właściwości przeciwnowotworowe, wspomagają pracę układu odpornościowego, obniżają cholesterol i chronią serce. Dostarczają także błonnika, który poprawia pracę jelit. Warto je jeść na surowo lub gotować na parze, aby zachować większość wartości odżywczych.
Jak przygotować makaron penne z kurczakiem i brokułami?
Przygotowanie makaronu penne z kurczakiem i brokułami jest naprawdę bardzo proste i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych. Cały proces sprowadza się do ugotowania makaronu al dente, podsmażenia pokrojonego w kostkę kurczaka z brokułami i połączenia wszystkich składników z ulubionym sosem. Można zrobić klasyczny sos śmietanowy lub sięgnąć po pesto, sos pomidorowy lub serowy. Do wyboru mamy naprawdę wiele możliwości!
Przygotowanie tej pastw krok po kroku nie powinno zająć więcej niż 30-40 minut. Najpierw gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie podsmażamy pokrojonego w niewielką kostkę kurczaka (ok. 10 minut). Dodajemy brokuły pokrojone na mniejsze różyczki i dusimy jeszcze przez około 5 minut. Makaron łączymy z mięsem i brokułami, doprawiamy solą, pieprzem i ulubionymi ziołami. Całość mieszamy z wybranym sosem i gotowe! Smacznego!
Czytaj więcej:Fit dania z kurczakiem: Szybkie i zdrowe przepisy na obiady
Składniki potrzebne do przygotowania makaronu penne z kurczakiem i brokułami
Aby przygotować makaron penne z kurczakiem i brokułami, potrzebujemy niewiele składników, które z pewnością znajdziemy w każdej kuchni:
- makaron penne (lub inny ulubiony krótki makaron)
- filet z piersi kurczaka
- brokuły
- cebula
- czosnek
- śmietana 18%
- ser żółty
- sałatka z brokułami szynką i makaronem
- sól, pieprz, zioła prowansalskie
- olej do smażenia
W zależności od upodobań i pomysłu na sos, można także dodać pomidory, natkę pietruszki lub inne ulubione składniki. Możliwości smakowych kompozycji jest naprawdę wiele. Makaron penne z kurczakiem i brokułami można przygotować na ostro z chili i czosnkiem, lub łagodniej - z delikatnym sosem śmietanowym. Smacznego!
Jakie włoskie sery pasują do makaronu penne z kurczakiem i brokułami?
Do makaronu penne z kurczakiem i brokułami świetnie pasują włoskie sery, które podkreślą smak tej klasycznej potrawy. Warto wypróbować:
- Parmezan - zapewni słony, orzechowy smak i aromat
- Mozzarella - doda jedwabistej kremowości
- Ricotta - idealna do nadzienia lub jako dodatek do sosu śmietanowego
- Gorgonzola - świetna ostra przyprawa o pikantnym smaku
- Grana Padano - bardzo podobna do parmezanu, ale nieco łagodniejsza
Te włoskie sery doskonale komponują się z makaronem, kurczakiem, brokułami i ziołami. Można je zetrzeć na tarce i posypać gotowym daniem lub dodać do sosu. Sprawdzą się również jako nadzienie do makaronu lub składnik sosu serowego. Pozwalają uzyskać różne smaki i faktury.
Makaron penne z kurczakiem i brokułami - przepis krok po kroku
Oto szczegółowy przepis na przygotowanie makaronu penne z kurczakiem i brokułami:
- Ugotuj makaron penne al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Pokrój w kostkę filet z piersi kurczaka. Posiekaj cebulę i czosnek.
- Rozgrzej olej na patelni i podsmaż cebulę ok. 2-3 minuty.
- Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż ok. 5-10 minut do zrumienienia.
- Dodaj poszatkowane brokuły i duś jeszcze 5 minut.
- Połącz makaron z kurczakiem, brokułami i sosem (np. śmietanowym lub serowym).
- Posyp tartym parmezanem. Dobrze wymieszaj.
- Podawaj makaron penne natychmiast po przygotowaniu. Smacznego!
Przepis można dowolnie modyfikować, dodając inne warzywa, przyprawy czy rodzaje sera. Kurczaka równie dobrze można zastąpić mięsem mielonym, kiełbasą lub wegetariańskim zamiennikiem. Sos doprawiamy do własnego smaku. Smacznego!
Podanie i dekorowanie makaronu penne z kurczakiem i brokułami
Aby makaron penne wyglądał apetycznie i zachęcająco, warto zadbać o odpowiednie podanie i dekorację. Oto kilka wskazówek:
- Makaron penne podawaj na głębokim, dużym talerzu.
- Możesz udekorować go dodatkowymi brokułami lub świeżą natką pietruszki.
- Posyp startym parmezanem lub grana padano.
- Udekoruj liśćmi bazylii, oregano lub majeranku.
- Skrop oliwą z oliwek lub dodaj kilka kropel pesto.
Dobrze jest także podawać makaron penne z kurczakiem i brokułami z chrupiącą bagietką. Całość uzupełni sałatka ze świeżych warzyw lub cocktail owocowy. Smacznego!
Podsumowanie
Makaron penne z kurczakiem i brokułami to proste w przygotowaniu, smaczne i sycące danie kuchni włoskiej. Łączy w sobie chrupiące penne, delikatne mięso z kurczaka, zdrowe brokuły i aromatyczny sos. Przepis krok po kroku pokazuje, że gotowe danie można mieć na talerzu już w 30-40 minut. Dodatki w postaci sałatki z brokułami szynką i makaronem oraz włoskich serów pozwolą urozmaicić i wzbogacić smak potrawy. Z pewnością warto wypróbować ten pomysł na smaczny obiad lub kolację.
Podsumowując, makaron penne z kurczakiem i brokułami to danie, które zachwyci wszystkich miłośników włoskiej kuchni. Jest prosty w przygotowaniu, a jednocześnie smaczny i sycący. Z pewnością każdy powinien przetestować ten przepis i przekonać się na własnej kuchni, jak łatwo udaje się uzyskać wyśmienite efekty.
Tagi
Udostępnij
