Makaron z zupek chińskich: Nietypowy przepis z kurczakiem

Makaron z zupek chińskich: Nietypowy przepis z kurczakiem
Autor Mirosław Pawlikowski
Mirosław Pawlikowski25.02.2024 | 4 min.

Makaron z zupek chińskich z kurczakiem to oryginalny i smaczny pomysł na obiad. Kurczak w połączeniu z egzotycznymi przyprawami i warzywami zostaje przygotowany w postaci sosu, który podaje się z makaronem. Takie danie łączy w sobie smaki Dalekiego Wschodu z europejską tradycją. Jest smaczne, sycące i stosunkowo szybkie w przygotowaniu.

Kluczowe wnioski:
  • Łączy azjatyckie i europejskie smaki
  • Zawiera kurczaka i warzywa w sosie przyprawowym
  • Szybki, smaczny i sycący obiad
  • Wprowadza egzotyczne nuty smakowe
  • Łatwy przepis do samodzielnego wykonania

Makaron w pikantnym sosie kurczak

Kurczak w połączeniu z egzotycznymi przyprawami i warzywami to świetny pomysł na sos do makaronu. Danie łączy w sobie azjatyckie smaki z europejską tradycją makaronową. Jest smaczne, sycące i dość szybkie w przygotowaniu.

Aby przygotować makaron z sosem kurczakowym w stylu azjatyckim, potrzebujesz niewiele składników. Oprócz makaronu i mięsa, niezbędne będą warzywa - cebula, czosnek, marchew, seler oraz przyprawy takie jak imbir, sos sojowy czy ostry sos chili.

Przygotowanie składników

Kurczaka pokrój w niedużą kostkę, cebulę posiekaj drobno. Marchewkę i selera zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Czosnek przeciśnij przez praskę. Wszystkie składniki do sosu powinny być pokrojone w podobną wielkość, aby łatwiej się ze sobą połączyły.

Oprócz tego przygotuj przyprawy - świeżo starty imbir, ostry sos chili, sól, pieprz oraz sos sojowy. Dzięki nim sos kurczakowy nabierze wyrazistego, egzotycznego smaku.

Smak Azji w Twojej kuchni

Aby przyrządzić sos, rozgrzej oliwę na patelni i podduś cebulę. Gdy się zeszkli, dodaj czosnek i wszystkie pokrojone warzywa. Smaż przez około 5 minut.

Następnie dodaj pokrojonego kurczaka i przyprawy. Całość dusić, aż mięso będzie miękkie. Pod koniec dopraw do smaku sosem sojowym. Ugotowany makaron wymieszaj z sosem i podawaj od razu.

Taki egzotyczny sos sprawdzi się zarówno z makaronem jak i ryżem. Możesz też dodać ulubione warzywa jak brokuły, kalafior czy fasolę szparagową.

Czytaj więcej:Kotlety siekane z serem: Jak zrobić soczyste kotlety? Przepis idealny

Egzotyczny smak dla podniebienia

Kurczak przygotowany w ten sposób zachwyci swoim wyrazistym, azjatyckim smakiem. Dzięki marchewce, selerowi i cebuli sos będzie aromatyczny i kremowy. Ostra nuta chili oraz imbir doda ostrości.

Taki sos możesz wykorzystać nie tylko do makaronu. Świetnie łączy się z ryżem, kluskami śląskimi czy ziemniakami. Pysznie smakuje podany z warzywami - brokułami, kalafiorem, fasolką szparagową lub bambusową.

Inne pomysły

Warto eksperymentować z przyprawami aby poznać różne odsłony tego aromatycznego sosu. Możesz dodać cytrynę, kolendrę, bazylie, cynamon lub goździki. Zamiast chili użyj mielonego pieprzu Sichuan.

Próbuj też różnych warzyw jak pieczarki, papryka, cukinia, dynia lub pomidory. Każde z nich wzbogaci ten wyjątkowy sos swoim charakterem.

Kurczak z warzywami w wyjątkowym sosie

Zdjęcie Makaron z zupek chińskich: Nietypowy przepis z kurczakiem
  • Użyj fileta z piersi kurczaka bez skóry i kości, aby mięso było jak najbardziej delikatne.
  • Marchewkę i selera zetrzyj na grubych oczkach tarki, aby zachowały chrupkość po usmażeniu.
Składnik Ilość
Makaron 250g
Filet z kurczaka 400g
Marchewka 1 sztuka
Seler 1 mały korzeń

Azjatycki makaron z kurczaka

Makaron w połączeniu z kurczakiem i warzywami w egzotycznym, pikantnym sosie to propozycja zarówno dla miłośników kuchni europejskiej, jak i azjatyckiej. Szybki w przygotowaniu, łatwy do zrobienia nawet dla początkujących kucharzy.

Danie jest sycące i pożywne dzięki dużej zawartości białka w mięsie oraz węglowodanów w makaronie. Wyraziste przyprawy pobudzą zmysły, a kremowy sos umili wspólną kolację.

Szybki obiad pełen smaków

Makaron z kurczakiem w egzotycznym sosie to świetna propozycja na szybki, domowy obiad. Kurczak z warzywami przygotujesz do tego dania w około 20 minut. Łączny czas przyrządzenia to maksymalnie 30 minut więc nie musisz spędzać długich godzin przy garach.

Chrupiące warzywa, miękki makaron i delikatne mięso w połączeniu z pikantnymi przyprawami z pewnością zaspokoją głód Twojej rodziny. To danie na ciężki dzień, gdy nie masz siły na długie gotowanie.

Podsumowanie

Makaron z kurczakiem w pikantnym, azjatyckim sosie warzywnym to danie łączące dalekowschodnie smaki z europejską tradycją. Przygotowanie potrawy jest dość proste i nie wymaga wielu składników ani specjalnych umiejętności. Można ją wzbogacić ulubionymi warzywami jak brokuły, kalafior czy sałatka z zupek chińskich z kurczakiem i serem.

Danie charakteryzuje się ciekawym połączeniem smaków oraz tekstur. Chrupiące warzywa, kremowy sos i miękki makaron tworzą wspaniałą całość. Poza tym potrawa jest sycąca, zdrowa i bardzo łatwa do przygotowania.

Najczęstsze pytania

Do przygotowania tego dania potrzebujesz: makaron (np. penne lub tagliatelle), filet z kurczaka, cebulę, czosnek, marchewkę, seler, świeży imbir, ostry sos chili, sól, pieprz oraz sos sojowy. Opcjonalnie możesz dodać ulubione warzywa.

Najlepiej sprawdzi się delikatny filet z piersi kurczaka bez skóry i kości. Możesz też użyć udka lub podudzia, wówczas danie będzie bardziej mięsne w smaku. Mięso powinno być dobrze oczyszczone z błon i ścięgien.

Poziom ostrości zależy od ilości dodanego pikantnego sosu chili oraz imbiru. Jeśli lubisz mocniejsze dania, możesz śmiało dodać więcej chili. Dla łagodniejszego smaku wystarczy mniejsza ilość ostrych przypraw.

Sprawdzą się różne kształty makaronu jak penne, tagliatelle czy fusilli. Dobierz rodzaj w zależności od preferencji. Grubsze makarony lepiej utrzymają sos. Warto też wypróbować makaron ryżowy lub pełnoziarnisty.

Tak, ten aromatyczny sos świetnie nadawać się będzie na zapas. Możesz go przechowywać w lodówce do 5 dni w szczelnym pojemniku. Dodawaj po porcji do ugotowanego makaronu, ryżu lub ulubionych warzyw.

5 Podobnych Artykułów

  1. Bananowe brownie: Zdrowa alternatywa dla słodkiej przekąski
  2. Czy babeczki czekoladowe wzbudzą w tobie burzę emocji?
  3. Kotlety z papryką: Aromatyczny obiad zrobiony w szybki sposób
  4. Zdrowe ciasto dla dzieci do szkoły: smaczne i pożywne
  5. Ciastka okrągłe: Uniwersalne przepisy na każdą okazję. Zrób je sam
tagTagi
shareUdostępnij artykuł
Autor Mirosław Pawlikowski
Mirosław Pawlikowski

Jako zapalony kucharz i założyciel portalu kulinarnego, moja przygoda z gotowaniem rozpoczęła się w dzieciństwie, kiedy to podglądałem, jak moi rodzice przygotowują rodzinne obiady. Z wykształcenia jestem inżynierem żywności z ponad 15-letnim doświadczeniem w gastronomii, co pozwoliło mi połączyć naukowe podejście do gotowania z pasją do odkrywania nowych smaków. Moim celem jest udostępnianie przepisów, które łączą tradycję z nowoczesnością, promują zdrowy styl życia, ale nie zapominają o przyjemności jedzenia. Chcę, by moja strona była miejscem, gdzie każdy, niezależnie od poziomu umiejętności, może znaleźć inspirację do tworzenia wyjątkowych potraw. Dzielę się nie tylko przepisami, ale również wskazówkami dotyczącymi technik kulinarnych, wyborem składników i sposobami na zrównoważoną dietę, bazując na moim doświadczeniu i ciągłym poszukiwaniu nowych rozwiązań.

 

 
Oceń artykuł
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

Komentarze(0)

email
email

Polecane artykuły