Bułki Bürli – wrześniowa Piekarnia

Bardzo zaciekawiła mnie propozycja Amber z bloga http://www.kuchennymidrzwiami.pl/ na wspólne wykonanie Bürli . Tradycyjne szwajcarskie bułki wykonane są na wodzie drożdżowej z winogron, przygotowanie ciasta przebiega w kilku etapach.

Oryginalny przepis zamieściła na swoim blogu Zorra . Podjęłam wyzwanie i dołączyłam do wspólnego pieczenia we wrześniowej Piekarni.

Niech Nam się upiecze!

Woda drożdżowa to naturalny środek spulchniający do wypieku chleba, który powstaje na bazie suszonych lub świeżych owoców ( ale też warzyw) z dodatkiem cukru/miodu i wody. Pod wpływem fermentacji woda zaczyna się pienić i pachnieć drożdżami – wtedy gotowa jest do użycia. Fermentacja następuje po kilku dniach 2 – 3 pod wpływem ciepła. Woda powinna fermentować w temp 25-30 stopni C.

Winogronowa woda drożdżowa
50 g winogron przekrojonych na połowę
10 g miodu
200 g wody

Wszystkie składniki należy umieścić w litrowym słoju lub dużej butelce PET. Naczynie szczelnie zamknąć i trzymać w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Raz dziennie wstrząsnąć zawartością i ostrożnie otworzyć. Jeżeli po dwóch dniach woda nie zaczyna się pienić, postawić ją w cieplejszym miejscu – temperatura 25-30 st. C. Woda jest gotowa do użycia, kiedy się pieni i ma przyjemny owocowy zapach.

Zaczyn z wodą drożdżową
150 g wody drożdżowej z winogron
150 g mąki pszennej typ 550

Do mąki dodaj wodę drożdżową (bez winogron) i pozostawić na noc do fermentacji w temperaturze pokojowej.

Ciasto właściwe
zaczyn z wodą drożdżową
50 g mąki pełnoziarnistej
450 g mąki pszennej typ 550
260 g wody
2 g świeżych drożdży
13 g soli

Następnego dnia do misy robota dodać zaczyn, mąkę, wodę i drożdże. Wyrabiać ciasto przez 4 minuty, a następnie odstawić na 15 minut. Dodać sól i zagniatać ciasto przez 6 minut na małej prędkości.
Przykryć ciasto i odstawić na 90 minut w ciepłe miejsce, składać je dwukrotnie co 30 minut na posypanej mąką powierzchni roboczej.
Podzielić ciasto na 10 równych kawałków( u mnie 16 mniejszych porcji). Uformować na kształt bułek, ułożyć na blaszce, tak aby się stykały.
Pozostawić w pokojowej temperaturze do wyrastania od 45 do 75 minut w zależności od aktywności wody drożdżowej.
Piecz w temperaturze 230 ° C z funkcją pary lub wstawić na dno piekarnika blaszkę z parującą wodą. Czas pieczenia około 30 min, po 15 minutach otworzyć piekarnik i wypuścić parę.

Ostudzić na kratce.


Smacznego!

Tort jeżynowy z białą czekoladą – bez pieczenia

Letni tort z jeżynami na spodzie z ciastek degestive. Mus ze świeżymi jeżynami z dodatkiem serka śmietankowego, lekko kwaśny smak musu przełamany białą czekoladą. Połączenie rewelacyjne. Najlepsze ciastka degestive, które zwykle stosuję do ciast na zimno, można kupić w markecie “z pieskiem”-opakowanie ciastek w kolorze czerwonym.

Polecam!

Spód

200 g ciastek degistive

3 łyżki masła

Do pokruszone ciastek dodać roztopione masło. Dno tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Masą ciasteczkową wyłożyć dno blaszki, odstawić do lodówki na czas przygotowywania musu.

Mus jeżynowy

300 g jeżyn

2 łyżki cukru

1/2 łyżeczki maki ziemniaczanej +2 łyżeczki wody zimnej

1 łyżka żelatyny

kilka kropli soku z cytryny

400 ml śmietanki 30 %

500 g serka śmietankowego

2 łyżki cukru pudru

Jeżyny opłukać, osączyć z wody na papierowym ręczniku. W rondelku rozpuścić cukier , lekko go skarmelizować, dodać jeżyny, sok z cytryny. Zagotować, rozpuścić mąkę ziemniaczana w wodzie, dodać do owoców. Krótko zagotować. Naczynie zestawić z kuchenki , dodać żelatynę, dokładnie wymieszać do rozpuszczenia. Odstawić do przestudzenia. Mus jeżynowy można przetrzeć przez sito, aby pozbyć się pestek. Jeżyny z mojego ogrodu nie mają pestek, więc tę czynność pominęłam.

W misie miksera ubić zimną śmietanę na pół sztywno, dodać serek śmietankowy i zimny mus jeżynowy, dodać cukier do smaku.

Odstawić do lodówki do lekkiego stężenia. Następnie wyłożyć na spód ciasteczkowy, odstawić na kilka godzin do stężenia.

Dodatkowo

100 ml śmietanki 30% + 1 łyżeczka cukru pudru

100 g jeżyn

1/2 białej czekolady + 2 łyżki śmietanki

kilka orzechów włoskich pokrojonych lub migdałów do dekoracji

Ciasto udekorować bitą śmietaną i świeżymi jeżynami. Polać roztopioną białą czekoladą. Posypać pokrojonymi orzechami lub migdałami.

Przechowywać w lodówce do 2-3 dni.

Smacznego !

Chleb z sezamem na zaczynie biga- sierpniowa Piekarnia

Na zaproszenie Amber z bloga http://www.kuchennymidrzwiami.pl/ wzięłam udział w sierpniowej Piekarni. Razem z innymi Piekarkami i Piekarzami piekłam chleb z sezamem na zaczynie biga.

Przygotowanie chleba wymaga rozłożenia pracy na dwa dni i cierpliwości, w oczekiwaniu na rezultaty. Chleb okazał się smaczny i wilgotny, został zjedzony w jeden wieczór. Często będzie gościł na naszym stole.

Biga to włoski termin określający zaczyn, który składa się z maki, wody i małej ilości drożdży od 0,8 do 1 %. Nie zawiera soli, dojrzewa w temperaturze pokojowej.

Pozdrowienia dla uczestników sierpniowej Piekarni- niech Nam się piecze!

Chleb z sezamem na zaczynie biga
przepis pochodzi z bloga Jacka – klik!

Biga

100 g mąka pszenna typ 650
44 g woda
1 g drożdże świeże

Wymieszać składniki mikserem na 2 prędkości lub wymieszać ręcznie.
Ciasta nie trzeba zagniatać w kulę, lepiej pozostawić w postaci pokruszonych kawałków, łatwiej wtedy wrobić w ciasto właściwe.
Pozostawić do fermentacji na 18 h w 18-20 st.C.
Można przygotować więcej i przechowywać w lodówce w 4 st. C do tygodnia.

Ciasto

470 g mąka pszenna typ 650
140 g biga po 18 h
4,7 g drożdże świeże
330 g woda

Ciasto wyrobić mikserem na 1 prędkości, aż ciasto będzie gładkie i będzie odchodzić od miski, potem zwiększyć prędkość do 2 i dodać 10 g soli, ponownie wyrabiać.



Na koniec dodać jeszcze 70 g wody (całkowite nawodnienie 78%).
Rozwinąć gluten na szybkim biegu 2-3 prędkość, aż ciasto będzie gładkie.

Pozostawić ciasto do fermentacji wstępnej – 20 minut w temperaturze pokojowej i potem umieścić w lodówce w 4 st.C na 20 godzin.

Ciasto składać 3 razy w odstępach godzinowych. Dodać 3 łyżki sezamu w ostatnim składaniu. Dodałam sezam biały, który ma orzechowy posmak.

Po 20 godzinach, ciasto wyjąć z lodówki i ogrzać w temperaturze pokojowej przez 1 godzinę.
Następnie uformować bochenek, dać do koszyka, pozostawić do wyrastania w cieple ok. 60 minut.

Ciasto umieścić w gorącej tortownicy o średnicy 22 min. lub w garnku rzymskim.

Piec w temp. 230 st.C około 20 min, potem 25 minut w temp. 180 st. C
Przed włożeniem chleba do pieca, spryskać wnętrze piekarnika wodą.

Smacznego ! Niech Wam się piecze!

Pai Bao -Czerwcowa Piekarnia

Pai Bao – to   bułeczki z Hongkongu wykonane przez blogerów kulinarnych podczas ” Czerwcowej Piekarni”.

Na zaproszenie Amber z bloga
http://www.kuchennymidrzwiami.pl , przystąpiłam do wspólnego pieczenia. Bułeczki Pai Bao przypominają naszą chałkę , wspaniale smakują z masłem na niedzielne śniadanie. Ciasto jest lekkie i puszyste.

Pozdrawiam Piekarzy biorących udział w tej akcji. Niech nam się upiecze!

Przepis oryginalny pochodzi z bloga Zoe – http://www.bakeforhappykids.com/2018/11/super-soft-condensed-milk-pai-bao-roti-sisir.html

Składniki

210 g cieplej wody

35 g mleka ( w oryginale mleka skondensowanego )

300 g maki pszennej typ 450

25 g cukru pudru

40 g mleka w proszku ( w oryginale 15 g )

50 g masła roztopionego

1 łyżeczka drożdży instant

4 g soli

Wszystkie składniki umieścić w misie miksera,wyrobić ciasto hakiem do ciasta drożdżowego. Odstawić do pierwszego wyrastania na około 30-60 minut.

Ciasto podzielić na 15 równych części, postępować wg wskazówek zawartych w filmie.
 https://www.youtube.com/watch?v=NTdmYRz9uVM

Przygotować blaszkę 15 x 25 cm, wyłożyć dno papierem do pieczenia.

Zrolowane porcje ciasta ułożyć w formie, pozostawić do drugiego wyrastania, aż ciasto podwoi swą objętość. Można pozostawić do wyrastania w piekarniku z włączoną żarówką. Wyrośnięte ciasto posmarować żółtkiem roztrzepanym z mlekiem.

Piec w temp. 160 0C około 20 minut, do suchego patyczka.

Smacznego ! Niech Wam się upiecze. !

Tort z musem truskawkowym i galaretką

Tort z musem truskawkowym, galaretką z truskawkami i żelką. Ozdobiony cząstkami owoców i okruszkami z ciasta szpinakowego. Lekki, mocno truskawkowy, po prostu pycha. Do przygotowania tortu wykorzystano masę z przepisu” Truskawkowy przysmak”

Biszkopt z 4 jajek wg. przepisu
http://mojaakademiasmaku.pl/2019/06/04/truskawkowy-przysmak/

Mus truskawkowy z przepisu
http://mojaakademiasmaku.pl/2019/06/04/truskawkowy-przysmak/

Galaretka – 2 galaretki truskawkowe + 700 ml wody, truskawki w plastrach.

Żelka na wierzch- 3 łyżki galaretki , 100 g truskawek razem zmiksowanych.

Składanie-blat biszkoptowy, 1/2 musu truskawkowego, galaretka z plastrami truskawek, 1/2 musu truskawkowego, blat , żelka, dekoracja.

Truskawkowy przysmak

Letnie, smaczne ciasto z wykorzystaniem truskawek. Puszysty biszkopt z lekką masą przypominającą ptasie mleczko, cudowny, świeży smak truskawek z budyniem i śmietanką. Całość dopełnia galaretka z połówki świeżych truskawek.

Po prostu pycha!

Składniki na biszkopt

3 jajka

100 g cukru drobnego

75 g mąki pszennej

30 g maki ziemniaczanej

szczypta soli

Przygotować blaszkę o wymiarach 21 cm x 21 cm. Wyłożyć spód papierem do pieczenia.

Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywno z dodatkiem soli, dodawać po łyżce cukru kryształu. Dodać żółtka do połączenia składników.

Mąkę pszenną i ziemniaczaną przesiać. Dodać do masy jajecznej w trzech partiach, lekko mieszać szpatułką.

Piec w temp. 160 0 C z termoobiegiem lub bez termoobiegu w 180 0 C, do suchego patyczka , około 15 minut. Biszkopt po upieczeniu pozostawić na chwilę w piekarniku, przy lekko uchylonych drzwiczkach.

Ciasto przestudzić.

Masa truskawkowa

1 budyń malinowy z cukrem

500 ml zimnego mleka

330 ml śmietany 30 %

200 g truskawek

1 łyżka żelatyny + 50 ml zimnej wody

2 łyżki cukru pudru

1/2 łyżeczki soku z cytryny

Ugotować budyń malinowy, przykryć na styk folią spożywczą. Wystudzić. Budyń można przetrzeć przez metalowe sitko, dla uzyskania gładkiej konsystencji.

Truskawki zmiksować blenderem na mus, pozostawiając małe kawałki owoców. Dodać sok z cytryny.

Przygotować masę żelatynową. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, pozostawić do napęcznienia na 10 minut. Ogrzać w kuchence mikrofalowej do rozpuszczenia masy. Nie można żelatyny zagotować.

Śmietanę ubić mikserem, dodać cukier puder, budyń w kilku partiach. Razem lekko zmiksować. Do rozpuszczonej masy żelatynowej dodać mus truskawkowy. Dodać do masy, lekko zmiksować. Odstawić do schłodzenia.

Dodatkowo

2 galaretki truskawkowe + 750 ml wody

300 g truskawek

Do nasączenia biszkoptu- 50 ml wody, 1 łyżeczka soku z cytryny, 1 łyżeczka cukru.

Przygotować galaretkę, odstawić do lekkiego stężenia.

Truskawki przeciąć na połówki.

Składanie ciasta

Biszkopt nasączyć, wyłożyć masę truskawkową, odstawić na chwilę do stężenia. Na masę wylać 1/2 lekko stężałej galaretki, odstawić na chwilę do lodówki. Na galaretce poukładać połówki truskawek, zalać pozostałą galaretką. Ciasto schłodzić w lodówce kilka godzin.

Smacznego !

Panna cotta z musem truskawkowym- monoporcja

Szybki i pyszny deser z musem truskawkowym, podany w małych pucharkach do monoporcji . Wykonanie deseru zajmuje bardzo mało czasu, a efekt wizualny znakomity. Aksamitny, waniliowy smak przełamany musem ze świeżych truskawek. Pojemniki do monoporcji dostępne są w sprzedaży internetowej.

Polecam !

Składniki

330 ml śmietany 30 %

100 ml mleka 3,2 %

60 g cukru drobnego

2 łyżeczki żelatyny + 50 ml mleka

1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Żelatynę zalać zimnym mlekiem, odstawić do napęcznienia. Ogrzać w kuchence mikrofalowej 15 s do uzyskania płynnej konsystencji. Nie można żelatyny zagotować , bo straci swoje właściwości.

Do garnuszka wlać śmietankę i mleko, dodać cukier, ekstrakt waniliowy, ogrzewać do rozpuszczenia się cukru, odstawić. Dodać żelatynę, wymieszać.

Przelać do pojemników na monoporcje do 3/4 wysokości. Z podanych składników można uzyskać 12 małych porcji (50 ml ).

Deser schłodzić w lodówce około 2 godzin.

Mus truskawkowy

400 g truskawek

3 łyżeczki cukru

1/2 łyżeczki soku z cytryny

1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej + 1 łyżeczka zimnej wody

Do dekoracji – cząstki truskawek, listki mięty.

Truskawki pokroić w cząstki, przełożyć do rondelka, dodać cukier i sok z cytryny. Zagotować, blenderem zmiksować. Dodać rozpuszczoną mąkę ziemniaczaną, zagotować, odstawić do przestudzenia. Nie gotować zbyt długo, bo straci kolor.

Do każdej porcji dodać mus truskawkowy, ozdobić cząstkami owoców i listkami mięty.

Smacznego.

Ciasto jajko sadzone ze szczypiorkiem

Ciasto przypominające jajo sadzone stało się hitem wśród słodkich wypieków wielkanocnych. To lekki sernik na zimno z musem brzoskwiniowym i a’ la żółtkami wyciętymi z połówek brzoskwiń, przykrytych przeźroczystą galaretką. Szczypiorek to waflowa posypka w kolorze zielonym. Smakuje świetnie, a efekt murowany!

Polecam !

Ciasto biszkoptowe

4 jajka

132 g cukru kryształu

100 g mąki pszennej

40 g maki ziemniaczanej

szczypta soli

1 łyżeczka esencji waniliowej

Białka ubić mikserem z dodatkiem szczypty soli na sztywno, dodawać po łyżce cukru i jednym żółtku do wyczerpania składników. Mąkę pszenną i ziemniaczaną przesiać. Dodać do masy jajecznej w trzech partiach, mieszać lekko szpatułką. Dodać ekstrakt waniliowy.

Dno blaszki o wymiarach 24 x 34 cm wyłożyć papierem do pieczenia.

Biszkopt upiec w 160 O C ( z termoobiegiem ) lub 180 O C bez termoobiegu około 15 minut, do suchego patyczka. Ciasto pozostawić na kilka minut w wyłączonym piekarniku. Wyjąć z piekarnika, przestudzić.

A’ la żółtka i mus brzoskwiniowy

2 puszki brzoskwiń w syropie

20 g żelatyny

100 ml syropu brzoskwiniowego

Łyżką do arbuza wyciąć z brzoskwiń a’la żółtka w ilości 20 sztuk. Wybrać owoce o jednakowej barwie. Z pozostałych owoców zrobić mus. Owoce pokroić na małe kawałki rozdrobnić blenderem. Żelatynę połączyć z syropem, pozostawić do napęcznienia. Po 10 minutach ogrzać w kuchence mikrofalowej lub kąpieli wodnej. Nie wolno masy żelatynowej zagotować. Dodać do masy owocowej. Pozostawić do lekkiego stężenia.

Masa sernikowa

500 g sera na sernik z wiaderka

300 ml śmietanki 30 %

250 g serka mascarpone

1 galaretka przeźroczysta o smaku winogronowym + 150 ml syropu lub wody

5 łyżek cukru pudru ew. więcej, do smaku

2 łyżki soku z cytryny

Galaretkę rozpuścić w syropie. Pozostawić do przestudzenia.

W misie miksera umieścić śmietankę i mascarpone, ubić do uzyskania gęstej masy, dodać przesiany cukier puder i ser z wiaderka. Następnie zgęstniałą galaretkę i sok z cytryny.

Masę podzielić na dwie części.

Na zimny biszkopt nałożyć połowę masy serowej. Odstawić do stężenia.

Następnie wyłożyć mus brzoskwiniowy. Odstawić do lodówki.

Na mus wyłożyć pozostałą część masy serowej. Natychmiast poukładać na masie wycięte a’la żółtka, wciskając je w krem. Odstawić do stężenia.

Galaretka

2 galaretki przeźroczyste + 600 ml wody, ew. pozostały syrop i woda

Galaretkę rozpuścić w wodzie z syropem. Pozostawić do lekkiego stężenia. Polać ciasto galaretką, pozostawić w lodówce na całą noc.

Dekoracja

posypka waflowa w kolorze zielonym , ew. pokrojone pistacje

Kroić ciasto tak, aby w każdym kawałku znalazło się a’la żółtko. Dodać posypkę przed podaniem.

Przechowywać w lodówce.

Smacznego !

Owocowa pychotka

Ciasto lekkie, delikatne z owocową nutą. Blaty z ciemnego biszkoptu nasączone likierem porzeczkowym, przełożone masą z mascarpone, warstwą galaretki z mrożonymi owocami. Ciasto wysokie, podzielne, łatwe do wykonania, na rodzinne uroczystości czy świąteczny deser.

Polecam !

Składniki

Biszkopt kakaowy

4 jajka

132 g cukru kryształu

90 g mąki pszennej

20 g maki ziemniaczanej

30 g kakao

1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej

Przygotować blaszkę o wymiarach 25 x 25 cm, wyłożyć spód papierem do pieczenia.

Ubić mikserem białka z dodatkiem szczypty soli, do sztywnej piany dodawać po łyżce cukier kryształ na przemian z żółtkami.

Przesiać sypkie produkty, dodać do masy jajecznej w trzech partiach, mieszać lekko szpatułką. Ciasto przełożyć do blaszki , piec około 15 minut w temp. 160 0 C do suchego patyczka.

Przestudzony biszkopt przekroić na dwa blaty.

Galaretka owocowa

1 galaretka truskawkowa

300 ml wody

200 g mrożonych owoców- truskawki, borówki amerykańskie, porzeczki

1 łyżka dżemu truskawkowego lub porzeczowego

Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie, dodać dżem i mrożone owoce. Odstawić do stężenia.

Masa z mascarpone

330 ml śmietanki 30 %

250 g serka mascarpone

2 łyżki cukru pudru

1 łyżeczka żelatyny + 3 łyżki wody

2 łyżki dżemu porzeczkowego lub truskawkowego

Rozpuścić żelatynę w zimnej wodzie, pozostawić do napęcznienia. Rozpuścić w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej, nie wolno dopuścić do wrzenia.

W misie miksera ubić śmietankę z mascarpone, dodać cukier puder. Żelatynę połączyć z kilkoma łyżkami masy. Dodać całość do ubitej na 3/4 śmietany.

Masę podzielić na dwie części. Do jednej dodać 2 łyżki dżemu, drugą pozostawić bez dodatku. Odstawić do stężenia.

Nasączenie

50 ml nalewki porzeczkowej+ 30 ml wody

Dodatkowo

1/2 czekolady gorzkiej

Składanie ciasta– blat ciemny, nasączenie, połowa masy bez dodatków, galaretka z owocami, blat, nasączenie, masa z dżemem, posypać wiórkami czekolady.

Odstawić do lodówki na noc. Przechowywać w lodówce do 3 dni.

Smacznego !

Rolada z owocową galaretką

 

Szybki, lekki, wiosenny wypiek na rodzinny podwieczorek.  Łatwy do wykonania. Biszkopt i  masa śmietankowa z dodatkiem  owocowej galaretki. Jako dodatek do  galaretki  najlepiej  sprawdzają się truskawki i maliny. Można wykonać również roladę bez owoców, ale to już zupełnie inny smak.

Polecam !

Składniki

Ciasto biszkoptowe

4 jajka

1 łyżka zimnej wody

szczypta soli

60 g cukru drobnego

50 g maki pszennej typ 405

50 g mąki ziemniaczanej

3/4 łyżeczki  proszku do pieczenia

Przygotować  dużą blaszkę 43 x 34 cm ( z wyposażenia piekarnika), wyłożyć papierem do pieczenia.

Mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek przesiać. W misie miksera ubić białka z dodatkiem wody i soli. Do sztywnej piany  dodawać w kilku partiach cukier, nadal ubijać, dodać  żółtka.

Do masy dodać  sypkie składniki i mieszać szpatułką, aby piana nie opadła.

Ciasto wyłożyć na przygotowaną blaszkę, wyrównać.  Piec w 160 O C termoobiegiem lub 180 O C bez termoobiegu około 12 minut, sprawdzić patyczkiem. Nie piec zbyt długo, tylko do suchego patyczka.

Upieczony biszkopt  zaraz po wyjęciu z piekarnika  przykryć zwilżoną ściereczką kuchenną.  Ciasto zwinąć na wałku  w rulon.

Odstawić do przestudzenia.

Galaretka owocowa 

1 galaretka truskawkowa

30 ml  wody

1 łyżka dżemu truskawkowego

owoce- 125 g mrożonych  malin, 5-6 szt. świeżych lub mrożonych  truskawek

Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie, dodać dżem i pokrojone w cząstki truskawki i całe maliny. Odstawić do stężenia.

Masa

300 ml  śmietany kremówki 30 %, 36 %

125 g  serka mascarpone

4 łyżki  cukru pudru

1 łyżeczka żelatyny + 1 łyżka wody

Żelatynę rozpuścić w wodzie, odstawić do spęcznienia. Rozpuścić masę żelatynową na parze lub w kuchence mikrofalowej.

Ubić mikserem  śmietanę z dodatkiem mascarpone, dodać cukier puder. Do masy  żelatynowej dodać kilka łyżek ubitej śmietany, wymieszać. Całość dodać do ubitej  masy, mieszać mikserem. Dodać stężałą galaretkę ,  delikatnie wymieszać. 

Biszkoptu rozwinąć,  zdjąć ściereczkę, wyłożyć masę na całą powierzchnię, wyrównać. Zwinąć roladę delikatnie odrywając papier do pieczenia.

Ciasto zawinąć w folię i odstawić do schłodzenia na 3-4 godziny.

Posypać  cukrem pudrem, udekorować świeżymi owocami.

 

Smacznego !

 

.