Makaron z sosem grzybowym i kurczakiem to smaczny, pożywny i sycący obiad, który w dodatku jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Doskonały pomysł na rodzinny posiłek, który z pewnością zadowoli nawet największych niejadków.
Kluczowe wnioski:- Łączy w sobie makaron, kurczaka i grzyby w kremowym sosie.
- Bardzo prosty i szybki w przygotowaniu - gotujesz tylko makaron i sos.
- Idealny na obiad dla całej rodziny - sycący i pożywny.
- Można urozmaicić dodatkami według własnego uznania i upodobań.
- Z pewnością zadowoli nawet największych niejadków w rodzinie.
Makaron z kurczakiem i grzybami
Makaron z sosem grzybowym i kurczakiem to propozycja na smaczny, pożywny i sycący obiad. Łączy w sobie makaron, kawałki kurczaka oraz grzyby w kremowym, aromatycznym sosie. Jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu, a przy tym idealny dla całej rodziny.
Kurczak doskonale komponuje się z grzybami i razem tworzą sycące, pełnowartościowe danie obiadowe. Makaron zaś sprawia, że całość staje się jeszcze bardziej sycąca i pożywna. To świetna alternatywa dla tradycyjnego schabowego czy kotletów.
Dlaczego warto przygotować makaron z kurczakiem i grzybami?
Ten prosty w wykonaniu obiad łączy w sobie wiele zalet. Przede wszystkim jest smaczny, sycący i zdrowy. Zawiera dużo białka z kurczaka i makaronu oraz cenne składniki odżywcze z grzybów.
Poza tym przepis jest banalnie prosty. Nie wymaga żadnych wyrafinowanych technik ani specjalnych umiejętności. Wystarczy ugotować makaron i przygotować aromatyczny sos grzybowy z kurczakiem. Reszta to tylko kwestia doboru ulubionych składników i doprawienia wszystkiego do smaku.
Smaczny obiad z makaronem
Makaron stanowi idealną bazę tego dania i sprawia, że staje się ono jeszcze bardziej sycące. Można wybrać dowolny rodzaj makaronu - świetnie sprawdzi się makaron penne, tagliatelle, rurki czy nawet spaghetti.
Kluczowe jest, aby odpowiednio go ugotować - powinien być al dente, czyli twardy w środku. Dzięki temu zachowa atrakcyjną, sprężystą konsystencję i nie rozgotuje się w sosie.
Pamiętaj, aby makaron nie był za bardzo rozgotowany. Powinien zachować jędrność i "gryźć" się w zęby.
Jak ugotować makaron do sosu grzybowego?
1. Zagotuj osoloną wodę w garnku o pojemności ok. 2-3 litrów. Dzięki temu makaron będzie miał przestrzeń, aby się "poruszać".
2. Dodaj makaron, mieszając od czasu do czasu. Gotuj około 9-12 minut lub o 1-2 minuty krócej niż podano na opakowaniu.
3. Sprawdzaj makaron między palcami, czy jest już al dente. Jeśli tak - odcedź i przełóż do naczynia z sosem.
Czytaj więcej:Gulasz z cukini i papryki: Idealny przepis na prosty i efektowny obiad
Sycące danie z kurczakiem
Kurczak doskonale pasuje do grzybów i szybko się gotuje, więc całość potrawy przygotujemy na szybko. Możesz wybrać dowolny kawałek - np. filety, skrzydełka, kawałki piersi itp.
Bardzo ważne jest odpowiednie doprawienie mięsa. Najlepiej przyprawić je przed obsmażeniem mieszanką soli, pieprzu, rozmarynu, tymianku i masła. Nada to kurczakowi bogatego, wyrazistego smaku.
Obróbka termiczna sprawi z kolei, że kurczak będzie soczysty i aromatyczny. Możesz go podsmażyć na maśle lub oliwie, grillować, smażyć, piec - wybierz swoją ulubioną metodę.
| Czas gotowania kurczaka: | 10-15 min na patelni lub w piekarniku |
| Temperatura kurczaka: | 72 stopnie Celsjusza |
Łatwy przepis na sos grzybowy
Aromatyczny sos makaron z sosem grzybowym i kurczakiem jest clou tej potrawy. Stosunkowo szybko uzyskamy esencjonalny smak kremowego, gęstego sosu o intensywnym posmaku grzybów leśnych. Najlepiej dodać świeże grzyby, ale sprawdzą się też mrożone lub z puszki.
Grzyby warto podgotować na maśle kilka minut aby zeszkliły woda z nich. Potem dodajemy śmietanę, przyprawy i zagęszczamy mąką. Gotowy sos łączymy z ugotowanymi makaronem i kurczakiem i podajemy jeszcze ciepłe.
- Czas gotowania sosu: ok. 15 minut
- Podstawowe składniki: grzyby, śmietana, masło, przyprawy (sól, pieprz, majeranek, tymianek)
Szybkie danie z makaronem
Makaron z sosem grzybowym i kurczakiem to świetna propozycja na szybki obiad, gdy brakuje czasu, ale chcemy zjeść smacznie i zdrowo. Przygotowanie całości zajmie zaledwie kilkanaście minut, a efekt przeszczęśliwych brzuszków gwarantowany!
Ze względu na prostotę potrawy, rozsądny koszt i łatwość przygotowania, warto dodać ją do swojej kulinarnej rutyny. Tym bardziej, że można ją za każdym razem urozmaicić nieco innymi dodatkami, przyprawami czy składnikami.
Przykładowe wariacje:
- Kurczak zamienić na krewetki lub kiełbasę
- Dodać warzywa - paprykę, cukinię, pomidory itp.
- Użyć świeżych ziół - pietruszki, koperku, szczypiorku
- Posypać tartym serem lub ziarnami granatu
Możliwości jest mnóstwo! Smacznego!
Makaron z grzybami w sosie
Kto nie lubi makaronu z grzybami? Pychota, która łączy w sobie cenione przez wiele osób połączenie włoskich makaronów oraz leśnych grzybów. I choć zazwyczaj kojarzy nam się on raczej z jesienią, to tak naprawdę możemy go przyrządzać przez cały rok.
Sekret tkwi w dobrym, kremowym sosie grzybowym, który podkreśli smak tych niezwykłych składników. Świetnie sprawdzą się tutaj klasyczne kurki, podgrzybki i maślaki. Ale również pyszne będą np. borowiki, koźlarze czy nawet shiitake.
Wybierz ulubione grzyby, przygotuj aromatyczny sos i ciesz się wspaniałym, rozgrzewającym daniem. Gwarantujemy, że zniknie w mgnieniu oka!
Podsumowanie
Makaron z sosem grzybowym i kurczakiem to przepis na szybki, prosty w przygotowaniu i bardzo smaczny obiad dla całej rodziny. Łączy w sobie chrupiący makaron, soczystego kurczaka oraz aromatyczne grzyby w kremowym sosie. Da się w łatwy sposób zmodyfikować wedle własnych upodobań.
Przedstawiono różne sposoby na ugotowanie makaronu al dente, przygotowanie kurczaka oraz wykonanie kremowego sosu grzybowego z esencją leśnych grzybów. Podano też pomysły, jak urozmaicić i wzbogacić tę prostą potrawę. Z pewnością warto wypróbować ten przepis na makaron z grzybami i kurczakiem.
Tagi
Udostępnij artykuł
