Czekoladowy tort "Nicolas • przepis • składniki • przygotowanie

BISZKOPT CZEKOLADOWY JAJA

ubijamy z cukrem na puszystą masę.

ROZTAPIAMY MASŁO, CZEKOLADĘ

i łączymy je z powidłami.

MIESZAMY CAŁOŚĆ Z

ubitymi jajami.

DO MASY DODAJEMY

przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.

PIECZEMY W TORTOWNICY

o średnicy 24 cm przez 40-45 minut w temp.

180°C (Z

termoobiegiem).

PONCZ DO NASĄCZENIA

Składniki zagotowujemy.

OPCJONALNIE NA SAMYM

końcu dodajemy whisky.

POLEWA CZEKOLADOWA ŚMIETANKĘ

zagotowujemy, dodajemy pokruszoną czekoladę i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia.

DODAJEMY MIĘKKIE

masło.

MIESZAMY, ODSTAWIAMY DO

przestudzenia.

WYSTUDZONY BISZKOPT WYRÓWNUJEMY

poprzez ścięcie górnej warstwy.

NASTĘPNIE PRZEKRAWAMY GO

na dwie równe części i nasączamy ponczem.

POWIDŁA SMAŻYMY NA

patelni przez kilka minut.

NA PIERWSZYM KRĄŻKU

biszkoptu rozsmarowujemy gorące powidła, kładziemy na nie drugi biszkopt.

CAŁY TORT ZE

wszystkich stron smarujemy gorącymi powidłami.

MARCEPAN ROZWAŁKOWUJEMY NA

grubość 2-3 mm, obkładamy nim górę tortu.

OBLEWAMY TORT CZEKOLADOWĄ

polewą.