Makaron z sosem z suszonych pomidorów to prosty w przygotowaniu, a zarazem bardzo smaczny obiad. Ten ekspresowy przepis sprawdzi się zwłaszcza, gdy nie mamy czasu lub ochoty na długie gotowanie. Suszone pomidory nadadzą sosowi intensywny smak i aromat, a przygotowanie całego dania zajmie tylko kilkanaście minut.
Kluczowe wnioski:- Sos z suszonych pomidorów idealnie pasuje do makaronu.
- Przygotowanie tego dania zajmuje bardzo mało czasu.
- Suszone pomidory dodają sosowi intensywnego smaku.
- To świetna propozycja, gdy nie mamy ochoty na długie gotowanie.
- Przepis jest bardzo prosty i nie wymaga specjalnych umiejętności.
Makaron z suszonymi pomidorami - szybki i smaczny obiad
Makaron z sosem pomidorowym z suszonych pomidorów to danie, które idealnie sprawdza się, gdy mamy mało czasu na gotowanie, a chcemy zjeść coś smacznego. Przygotowanie takiego sosu to kwestia kilkunastu minut, a efekt przerasta nasze oczekiwania.
Suszone pomidory, inaczej nazywane również "słonecznikiem" lub "złotym jabłkiem", są świetnym składnikiem dań. Ich intensywny, słodkawy smak doskonale komponuje się z makaronem. Dodatkowo pomidory te są bogatym źródłem likopenu i beta karotenu - barwników o silnych właściwościach antyoksydacyjnych.
Jak przygotować sos pomidorowy z suszonego pomidora?
Przygotowanie aromatycznego sosu pomidorowego z suszonych pomidorów jest banalnie proste. Pomidory należy zalać gorącą wodą na ok 10-15 minut. Dzięki temu staną się miękkie i nadające się do łatwego pokrojenia. Następnie pomidory suszone kroimy w kostkę lub w paski. Tak przygotowany suszony pomidor wrzucamy na patelnię z odrobiną oliwy z oliwek.
Smażymy chwilę na średnim ogniu, po czym dodajemy ulubione przyprawy np. bazylia, oregano, pieprz. Całość zalewamy bulionem warzywnym lub mięsnym i gotujemy około 5 minut. Uzyskany w ten sposób aromatyczny sos możemy polać ulubionym makaronem.
Szybki sos pomidorowy do makaronu
Makaron ugotowany al dente, polany sosem pomidorowym z suszonych pomidorów, posypany świeżą bazylią lub ulubionym serem to szybki, tani i bardzo smaczny pomysł na obiad. Możesz przygotować porcję tylko dla siebie, bądź dla całej rodziny.
Co ważne, jeśli lubisz mocniejszy smak pomidorów, wystarczy dodać więcej przypraw np. ostrej papryki, pieprzu cayenne lub chilli. Sos można również wzbogacić o świeże pomidory bądź pastę pomidorową, przez co stanie się bardziej gęsty.
Jakie makaron pasuje do sosu pomidorowego?
Do sosu pomidorowego z suszonych pomidorów pasuje w zasadzie każdy kształt makaronu. Sprawdzą się zarówno wstęgi tagliatelle, jak i klasyczne spaghetti, czy makaron uwinięty w gniazdka. Dobrym wyborem będzie też orkiszowy makaron pełnoziarnisty. Możesz również użyć makaronu bezglutenowego jeśli na diecie bezglutenowej.
Makaron z sosem pomidorowym, to danie klasyka, które zawsze smakuje wybornie. Wzbogacając go o suszone pomidory, dodamy mu jeszcze więcej słodkiego smaku i aromatu.
Czytaj więcej:Makaron w sosie brokułowo-serowym: Jak zrobić to wyjątkowe danie?
Przepis na sos z suszonych pomidorów
Oto prosty 3-składnikowy przepis na aromatyczny sos pomidorowy z suszonych pomidorów do makaronu:
- 100g suszonych pomidorów
- 100ml bulionu warzywnego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Oprócz podstawowych składników, warto dodać ulubione zioła prowansalskie np. bazylia, oregano, tymianek. Świetnie komponują się one ze słodkawym smakiem pomidorów.
Jakie przyprawy do sosu pomidorowego?
Prócz ziół prowansalskich, do sosu świetnie pasuje pieprz, gałka muszkatołowa oraz ostra papryka. Jeśli lubisz ostrzejsze dania, użyj suszonych chilli lub pieprzu cayenne. Taki sos będzie idealnym uzupełnieniem makaronu.
Jak zrobić sos pomidorowy z suszu?
Sałatka z makaronu i suszonych pomidorów - oto przepis krok po kroku jak przyrządzić wyśmienity sos pomidorowy w zaledwie kilka minut.
| 1. Namocz suszone pomidory w gorącej wodzie na 10-15 minut | 2. Pokrój pomidory w kostkę lub paski |
| 3. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni | 4. Smaż pomidory 3-4 minuty, dodaj przyprawy |
| 5. Zalej pomidory bulionem warzywnym | 6. Gotuj sos około 5 minut i podawaj |
Jak widać, przygotowanie aromatycznego sosu pomidorowego z suszonych pomidorów to bułka z masłem. Wystarczy kilka składników i chwila czasu, by cieszyć się pysznym, domowym sosem do makaronu.
Szybki obiad z makaronem i sosem
Makaron w sosie pomidorowym z suszonych pomidorów to świetna baza do wielu smacznych dań. Możesz urozmaicić ten zestaw na wiele różnych sposobów.
Po pierwsze, sos z suszonych pomidorów świetnie komponuje się z mięsem mielonym. Wystarczy dodać do sosu uprzednio usmażoną kostkę wołową lub drobiową. Uzyskasz w ten sposób sycące danie obiadowe.
Kolejny pomysł to dodanie do makaronu warzyw - cukinii, bakłażana, papryki oraz cebuli. Warzywa podsmaż lekko na oliwie, a następnie zalej sosem pomidorowym. Całość podawaj z ulubionym gatunkiem makaronu.
Deser z makaronu w sosie pomidorowym
Okazuje się, że makaron w sosie pomidorowym może być również... deserem! Wystarczy ugotować makaron np. w kształcie muszelek, polać go opisanym sosem i posypać tartym serem ricotta oraz posiekanymi orzechami. Słodko-kwaśny deser gotowy!
Pyszny i prosty sos do makaronu
Podsumowując, aromatyczny sos pomidorowy z suszonych pomidorów to świetna baza do wielu smacznych dań z makaronem. Jest on także zdrowszą alternatywą dla gotowych, półproduktów z dodatkiem konserwantów.
Zachęcam do samodzielnego przygotowania tego wyśmienitego sosu. Prosty przepis i niewiele składników sprawi, że każdy sobie poradzi w kuchni. Smacznego!
Podsumowanie
Przedstawiony w artykule przepis na makaron z sosem pomidorowym z suszonych pomidorów to świetny sposób na szybkie i smaczne danie obiadowe. Krok po kroku dowiedzieliśmy się, jak przygotować aromatyczny sos w zaledwie kilka minut. Okazuje się, że można go wykorzystać nie tylko do klasycznej sałatki z makaronu i suszonych pomidorów, ale też jako bazę do dań mięsnych czy nawet deserów.
Mamy nadzieję, że podane inspiracje zachęcą Was do samodzielnego przygotowania tego pysznego, a zarazem prostego sosu. Z pewnością będzie idealnym uzupełnieniem ulubionych makaronów. Smacznego!
Tagi
Udostępnij artykuł
