Tartichèvre (gratin z ziemniaków z kozim serem) • przepis • składniki • przygotowanie
Wyborna, bardzo aromatyczna zapiekanka. Prawdziwy francuski przysmak, który wyczarujesz z kilku prostych składników.
Czas przygotowania
85 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
ZIEMNIAKI MYJEMY I
gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez 20-25 minut, aż będą miękkie.
CEBULE OBIERAMY I
siekamy, podsmażamy wraz z szynką i kminkiem na gorącej oliwie przez 3 minuty.
DODAJEMY WINO, BULION
i zagotowujemy.
MIESZAMY Z KOZIM
serem i doprawiamy do smaku.
ZIEMNIAKI ODCEDZAMY, PRZELEWAMY
zimną wodą, obieramy i kroimy w plasterki.
POŁOWĘ UKŁADAMY W
płaskim, natłuszczonym naczyniu do zapiekanek.
ROZPROWADZAMY NA NICH
masę z szynki i sera, a następnie przykrywamy pozostałymi plasterkami ziemniaków.
OBKŁADAMY PLASTRAMI SERA
koziego i pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C około 40 minut.
WSKAZÓWKA
PODAJEMY Z: sałatką z rukoli.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1628,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
407,2 kcal
Tłuszcz
28,9 g
Węglowodany
8,5 g
Błonnik
22,9 g
Białko
22,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Jaglany crème brûlée
Kinga Paruzel nawet crème brûlée potrafi odchudzić! Przygotowany z kaszy jaglanej na mleczku kokosowym z dodatkiem wanilii i orzeźwiającej pomarańczy!
Sałatka z łososiem wędzonym na zimno
Sałatka z wędzonym na zimno łososiem naszego autorstwa to prawdziwa uczta smaków. Kluczowym składnikiem są tu kapary, które podkreślają głęboki smak łososia. Do tego świeże warzywa, chrupiąca sałata i aromatyczny dressing sprawiają, że całość staje się lekkim, ale jednocześnie sycącym daniem. Poznaj nasz sposób na sałatkę z łososiem!
Pierś kaczki zapiekana z kozim serem
Mięso kaczki z kozim serem, konfiturą figową to świetna propozycja na odświętny obiad w stylu kuchni francuskiej.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Cannelloni z ricottą i orzeszkami piniowymi
Cannelloni z kremowym farszem z ricottą, zapieczone w mocno pomidorowym sosie – to włoski styl w najlepszym wydaniu.
Ajwar
Ajwar – pasta warzywna, wyśmienita zarówno do kanapek, jak i mięs. Przygotuj ją w domu według świetnego przepisu Darii!
Pity z falafelami
Domowe chlebki pita, aromatyczny falafel z ciecierzycy i orzeźwiająca sałatka z ogórków – to świetny pomysł na obiad w stylu orientalnym!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Grillowane polędwiczki wieprzowe w limonkach
Delikatne polędwiczki z grilla, przesiąknięte aromatyczną marynatą będącą idealną kompozycją limonki i miodu.
Sałatka śniadaniowa z chorizo
Sycąca sałatka z wyjątkowymi składnikami w stylu hiszpańskim to świetne połączenie smaków, które sprawdzi się na śniadanie i nie tylko.
Obiadowa sałatka z kukurydzą
To wyjątkowo prosta i ciekawa w smaku sałatka z kukurydzą w roli głównej. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub wypełnienie wrapów.