Szaszłyki z dipem z melona • przepis • składniki • przygotowanie
Pyszna propozycja na grilla: polędwica wieprzowa w marynacie z sherry podana z orzeźwiającym dipem z melona i bazylii.
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE DREWNIANE PATYCZKI
do szaszłyków moczymy w zimnej wodzie.
IMBIR I CZOSNEK
obieramy i drobno siekamy.
ZAGOTOWUJEMY Z SOSEM
sojowym, cukrem i sherry, a następnie gotujemy na małym ogniu przez 20 minut aż do uzyskania konsystencji syropu.
MELONA OBIERAMY, POZBAWIAMY
nasion, miąższ drobno kroimy.
LISTKI BAZYLII OBRYWAMY
i siekamy.
OBA SKŁADNIKI MIESZAMY
z sokiem z cytryny, oliwą, solą i pieprzem.
Z FILETÓW USUWAMY
ścięgna, mięso kroimy najpierw w poprzek na cienkie plastry, a następnie w paski.
NAKŁUWAMY NA (OSĄCZONE)
patyczki, tak aby uzyskać kształt fali.
GRILLUJEMY NA ALUMINIOWEJ
tacce grillowej przez 8-10 minut z obu stron, smarując od czasu do czasu marynatą z sherry.
PODAJEMY Z DIPEM
z melona.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1179,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
294,9 kcal
Tłuszcz
7,8 g
Węglowodany
24,4 g
Błonnik
27,4 g
Białko
27,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sałatka ze szparagami i serem pleśniowym Blu Fou
Niektóre składniki tworzą duety idealne – tak jak szparagi i ser pleśniowy! Przygotuj prostą sałatkę z zielonych szparagów i ciesz się ich niepowtarzalnym smakiem.
Boczek pieczony
Boczek pieczony to rewelacyjna propozycja na sycący obiad dla całej rodziny. Chrupiąca skórka i soczyste wnętrze - czego chcieć więcej? Przygotuj się na podróż po smakach i aromatach, które urzekają i zrób z nami pieczony boczek.
Schab panierowany w maku, musztardzie i miodzie
Takiej panierki pewnie jeszcze nie miałeś okazji spróbować, ale nic straconego. Przygotuj schabowego w panierce z miodem, musztardą i makiem!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Grillowane wegekiełbaski z sosem miodowo-pomidorowym
Coś na szybko, z grilla i to w wersji wege? Tak, to możliwe! Te kiełbaski pokochasz za ich smak i łatwość przygotowania.
Zapiekanka makaronowa z mięsem, pomidorami i bakłażanem
Wypróbuj niezwykle łatwy przepis na przepyszną zapiekankę z "kokardkami" czyli makaronem farfalle.
Makaron z soczewicą i kawałkami indyka
Czy makaron dobrze komponuje się z soczewicą i indykiem? Oczywiście, że tak! Sprawdź sam!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Minipavlova z lodami i sezonowymi owocami
Pyszny, domowy deser z owocami, lodami i minibezami, czyli minipavlova. Wypróbuj ten przepis Kingi i przekonaj się, że chociaż ten deser jest mały, to przyjemność z jego jedzenia z pewnością nie jest mini!
Deser w stylu dubajskim
Czas na trochę słodkości. Przygotuj sobie deser dubajski, będący doskonałym połączeniem smaków pistacji, płatków kukurydzianych, pysznej mlecznej czekolady i borówek amerykańskich. Sprawdź, jakie to proste!
Korzenne pancakes
Puszyste i pyszne pancakes z wykorzystaniem przyprawy do piernika. Trudno wyobrazić sobie lepsze słodkie śniadanie w jesienny lub zimowy poranek.