🍱 Chińska Śniadania Jajka Omlety 💪 Wegetariańskie

Śniadaniowe wrapy z sosem z tahini • przepis • składniki • przygotowanie

By nie popaść w śniadaniową rutynę, przygotuj bezglutenowe wrapy Darii! Są idealne na mocno warzywny i lekki początek dnia!

Czas przygotowania

55 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

awokado - 1 szt.

cebula czerwona - 1 szt.

jajko - 4 szt.

masło - 1 łyżka

oregano suszone - 1 szczypta

rzodkiewka - 4 szt.

ogórek małosolny - 2 szt.

pomidor malinowy - 1 szt.

sałata dębowa - 1 szt.

Szpinak Baby - 25 g

pieprz czarny - 1 szczypta

sok z cytryny - 50 ml

sól - 1 szczypta

serek śmietankowy - 2 łyżki

pasta sezamowa tahini - 2 łyżki

ząbek czosnku - 1 szt.

mleko - 300 ml

papryka mielona słodka - 0,5 łyżeczki

zioła prowansalskie - 1 łyżeczka

olej kokosowy - 5 łyżek

mąka ryżowa - 500 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY TORTILLE BEZGLUTENOWE

Mąkę mieszamy w misce z przyprawami. Dodajemy olej i mleko, a następnie miksujemy całość do uzyskania jednolitej konsystencji. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dolewamy trochę gazowanej wody mineralnej.

PRZYGOTOWUJEMY SOS

Czosnek przeciśnięty przez praskę łączymy w miseczce z pozostałymi składnikami sosu. Mieszamy.

SMAŻYMY PLACKI JAJECZNE

Jajka miksujemy na puszystą masę. Na patelni roztapiamy masło, wlewamy na nie masę jajeczną. Doprawiamy solą, pieprzem i oregano. Zmniejszamy ogień i przykrywamy.

KROIMY WARZYWA

Awokado kroimy w łódeczki, pomidor i rzodkiewki w plastry, cebule w krążki, ogórki w słupki.

SKŁADAMY WRAPY

Jedną stronę każdej tortilli smarujemy sosem. Układamy na nim liście sałaty i szpinaku, pokrojone warzywa i placek jajeczny. Posypujemy obranymi z łupiny, rozdrobnionymi w moździerzu pistacjami.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

3580,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

596,7 kcal

🥑

Tłuszcz

23,5 g

🌾

Węglowodany

81,7 g

🥬

Błonnik

14,8 g

💪

Białko

14,8 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Sałatki

Sałatka z chrupiącym kalmarami

Lekka sałatka ze świeżym dressingiem i dodatkiem chrupiących smażonych kalmarów. Przygotuj ją w domu i sprawdź, jak dobrze smakuje!

30 min

łatwy

Śniadania

Kanapki z batata z jajkiem w koszulce

Kanapki, ale bez pieczywa! Na spodzie z batata można ułożyć wspaniałą śniadaniową kompozycję – na przykład taką z jajkiem w koszulce, awokado i pomidorkami. Pycha!

40 min

łatwy