Migdałowe ciasto z jabłkami i konfiturą truskawkową • przepis • składniki • przygotowanie

MASŁO ROZPUSZCZAMY W

rondelku, studzimy.

JAJKA UBIJAMY NA

puszystą masę.

CAŁY CZAS MIKSUJĄC

dodajemy stopniowo cukier, cukier wanilinowy i wolnym strumieniem wlewamy rozpuszczone masło (pół łyżeczki roztopionego masła pozostawiamy w rondlu do posmarowania tortownicy).

WYŁĄCZAMY MIKSER.

DODAJEMY MĄKĘ PRZESIANĄ

przez sito, proszek do pieczenia i zmielone migdały.

CAŁOŚĆ MIESZAMY.

MASĘ PRZEKŁADAMY DO

tortownicy (średnica 26 cm) posmarowanej masłem, wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównujemy powierzchnię ciasta.

JABŁKA MYJEMY, OBIERAMY

i kroimy w plasterki o grubości ok. 0,5 CM.

NA WIERZCHU CIASTA

układamy plasterki jabłek w kształt wachlarza i pieczemy 40 minut w temp.

180°C (BEZ

termoobiegu).

MASŁO, CUKIER TRZCINOWY

i śmietankę zagotowujemy.

ZDEJMUJEMY Z OGNIA,

dodajemy płatki kukurydziane, mieszamy i studzimy.

NA WYPIECZONE CIASTO,

między jabłkami, za pomocą worka cukierniczego wyciskamy konfiturę truskawkową.

CAŁOŚĆ POSYPUJEMY KRUCHĄ

posypką z płatków. CIASTO PONOWNIE PIECZEMY: w temp.

180°C OKOŁO 20

minut.