Desery na Sylwestra • przepis • składniki • przygotowanie
Wyjątkowe przepisy na wyjątkową noc! Uświetnij sylwestrowe przejęcie za pomocą słodkich przekąsek i zachwyć gości.
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
DESER SZAMPAŃSKI GALARETKA
Żelatynę (4 łyżeczki) namaczamy w 100 ml wina musującego.
MIESZAMY, NASTĘPNIE ROZPUSZCZAMY
w kuchence mikrofalowej (w żelatynie nie powinno być grudek).
ŻELATYNĘ PRZELEWAMY DO
miski, dodajemy cukier puder, dokładnie mieszamy, stopniowo dodajemy pozostałą ilość wina musującego, ciągle mieszamy.
NA DNO KIELISZKÓW
wykładamy po 2-3 truskawki.
WINO MUSUJĄCE Z
żelatyną rozlewamy do kieliszków.
TAK PRZYGOTOWANE KIELISZKI
z galaretką odstawiamy do lodówki do zestalenia. MUS TRUSKAWKOWY ŚMIETANKĘ: ubijamy. POZOSTAŁE TRUSKAWKI: miksujemy.
ŻELATYNĘ NAMACZAMY W
20 ml wody i następnie rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej.
ZMIKSOWANE TRUSKAWKI ŁĄCZYMY
z cukrem pudrem i sokiem z cytryny. MIESZAMY.
DODAJEMY ŻELATYNĘ.
MIESZAMY. ODSTAWIAMY NA KILKA: chwil.
GDY MUS ZACZNIE
żelować, łączymy z ubitą śmietanką.
MUS WYKŁADAMY NA
zestaloną galaretkę w kieliszkach.
PONOWNIE WSTAWIAMY DO
lodówki na mniej więcej godzinę.
DO DEKORACJI PATYCZKI
czekoladowe świeże lub mrożone owoce, truskawki, maliny, porzeczki kilka listków mięty lub melisy, umytych Dekorujemy patyczkami czekoladowymi, owocami i listkami mięty lub melisy.
MINIROLADKI Z KREMEM
z serka mascarpone i limonki Jajka ubijamy z cukrem na bardzo puszystą masę.
MĄKĘ, KAKAO I
mączkę ziemniaczaną przesiewamy przez sito i wsypujemy do ubitych jaj. BARDZO DELIKATNIE: łączymy.
NA BLASZCE WYŁOŻONEJ
papierem do pieczenia rozsmarowujemy równomiernie masę.
PIECZEMY W TEMPERATURZE
185° C przez 10 minut.
NIE PRZESUSZAMY ZBYTNIO
rolady w piekarniku.
ODSTAWIAMY DO
ostygnięcia.
BISZKOPT WYRÓWNUJEMY I
odcinamy przesuszone końcówki. BISZKOPT PRZECINAMY NA: pół.
DO SERKA MASCARPONE
dodajemy jogurt naturalny i cukier puder. MIESZAMY.
NA KOŃCU DODAJEMY
sok i skórkę otartą z 1 limonki. WSZYSTKIE SKŁADNIKI RAZEM: mieszamy.
KREM NAKŁADAMY NA
biszkopt, rozsmarowujemy, zwijamy i wstawiamy do zamrażarki na kilka chwil.
CZYNNOŚĆ POWTARZAMY Z
drugą połową biszkoptu.
ROLADKI KROIMY NA
mniejsze części.
DEKORUJEMY KIWI I
truskawkami nabitymi na wykałaczki. KARNAWAŁOWE CAŁUSKI TWARÓG: mielimy.
JAJA UBIJAMY Z
cukrem na puszystą masę.
UBITE JAJKA DODAJEMY
do wcześniej zmielonego twarogu.
DODAJEMY PRZESIANĄ MĄKĘ,
sodę, proszek do pieczenia i cukier wanilinowy.
WSZYSTKO RAZEM WYRABIAMY,
zagniatamy ciasto (jeżeli ciasto nie będzie chciało się łączyć, dodajemy łyżkę kwaśnej śmietany).
ZAWIJAMY W FOLIĘ
spożywczą. ODSTAWIAMY.
NASTĘPNIE CIASTO ROZWAŁKOWUJEMY
na grubość około 5-6 mm i wycinamy z niego większe kółka (około 6 cm średnicy), następnie wewnątrz kółek wycinamy mniejsze (o średnicy 3 cm).
SMAŻYMY W GŁĘBOKIM
rozgrzanym oleju na złoty kolor.
WYJMUJEMY I ODSĄCZAMY
z tłuszczu za pomocą ręcznika papierowego. DEKORUJEMY CUKREM: pudrem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
12538,9 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
12538,9 kcal
Tłuszcz
1032,1 g
Węglowodany
607,2 g
Błonnik
152,7 g
Białko
152,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pieczony kurczak z serem gorgonzola, gruszkami i orzechami włoskimi z zapiekanką z cukinią
Gdy upiecze się kurczaka w tak doborowym towarzystwie jak gorgonzola, orzechy i gruszki, to musi być smakowicie!
Marry me chickpeas – ciecierzyca w sosie pomidorowym
Mówi się „przez żołądek do serca”. Jeśli wierzyć historii tego viralowego dania, to właśnie klucz do serca Waszego przyszłego wybranka, czy Waszej przyszłej wybranki.
Truskawkowe tiramisu
Truskawkowe tiramisu, czyli przepyszny deser inspirowany tradycyjną, słodką, włoską przekąską. Przygotuj go i ciesz się smakiem świeżych truskawek w wyjątkowej odsłonie.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Szpinakowe smoothie z morelami
Zielone smoothie świetnie nadaje się na śniadanie. Spróbuj szpinakowego z morelami i winogronami!
Kanapka na ciepło z kiełbasą nduja i burratą
Szybka w przygotowaniu i pełna smaku – taka jest kanapka z kiełbasą nduja i kremową burratą według przepisu Kingi. Wypróbuj ten przepis i ciesz się ciepłym śniadaniem lub kolacją we włoskim stylu!
Mieszanka przyprawowa do grilla
Szukasz sposobu na smaczne i aromatyczne mięso z grilla? Przygotuj własnoręcznie doskonałą mieszankę przypraw!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Śródziemnomorski burger z paprykowym relishem
Burgery inspirowane kuchnią śródziemnomorską z dodatkiem paprykowego relishu i sera feta to pyszny pomysł na grilla. Koniecznie sprawdź, jak smaczne jest to danie!
Zupa z cukinii - krem z grzankami
Szybka w przygotowaniu zupa z cukinii z grzankami z serkiem i czosnkiem niedźwiedzim na pewno zachwyci Cię wyjątkowym smakiem!
Bagietki czosnkowe
Czy jest coś bardziej kuszącego niż aromatyczna, chrupiąca bagietka czosnkowa, która pachnie świeżo upieczonym pieczywem i ziołami? To prosta przekąska, która potrafi skraść serce już od pierwszego kęsa. Zrób ją razem z nami!