Cytrusowa sałatka z krewetek i awokado – poznaj najlepszy przepis • przepis • składniki • przygotowanie
Szukasz czegoś lekkiego i orzeźwiającego? Przygotuj cytrusową sałatkę z krewetkami. Jest idealna na kolację we dwoje.
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ UGOTUJ
krewetki w pancerzykach - przez około 4 minuty we wrzącej i osolonej wodzie.
ODSTAW DO
wystudzenia.
PRZYGOTOWANIE Z POMARAŃCZY
i grejpfruta wycinamy miąższ – najpierw odcinamy skórkę razem z białymi błonkami (najlepiej użyć do tej czynności noża do chleba).
MAŁYM NOŻEM WYCINAMY
segmenty miąższu wzdłuż białych błonek (czynność wykonujemy nad miseczką).
GDY WYTNIEMY OSTATNI
segment miąższu, wyciskamy z pozostałej części sok do miseczki.
WINEGRET DO CZYSTEJ
miseczki dodajemy 2 łyżki miodu, 2 łyżki czerwonego octu winnego.
DODAJEMY SOK Z
1/2 cytryny , mieszamy.
NASTĘPNIE DODAJEMY 100
ml oliwy z oliwek, ponownie mieszamy.
DOPRAWIAMY ŚWIEŻO MIELONYM
pieprzem i solą.
MAŁYMI PORCJAMI DODAJEMY
wyciśnięty sok z pomarańczy i grejpfruta, mieszamy.
NA ZIMNĄ PATELNIĘ
wrzucamy orzechy nerkowca, prażymy, pilnując, żeby się nie przypaliły.
USUWAMY GŁÓWKI I
nóżki krewetek, następnie usuwamy pancerze (zostawiamy tylko ogonki).
KREWETKI NACINAMY WZDŁUŻ
od strony grzbietowej i wyciągamy jelita.
TAK PRZYGOTOWANE KREWETKI
myjemy pod bieżącą wodą.
AWOKADO KROIMY NA
pół, przekręcamy aby oddzielić od siebie połówki, obieramy i kroimy w paski.
SZCZYPIOREK Z DYMKI
kroimy w paski.
JAK PODAWAĆ RUKOLĘ
myjemy i układamy na talerzu, dodajemy miks sałat, na sałacie układamy miąższ pomarańczy i grejpfruta, krewetki, szczypiorek, awokado i kilka listków kolendry .
UPRAŻONE ORZECHY SIEKAMY,
posypujemy sałatkę orzechami.
CAŁOŚĆ POLEWAMY PRZYGOTOWANYM
winegretem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1857,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
464,4 kcal
Tłuszcz
33,7 g
Węglowodany
29,6 g
Błonnik
16,3 g
Białko
16,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Zielone kanapki na pieczywie razowym
Tak zielono, jak tylko się da! Jeśli chcesz, by Twoje śniadanie było lekkie, ale pożywne, przygotuj zielone kanapki na pieczywie razowym – w wegetariańskiej lub wegańskiej wersji.
Guacahummus
Wypróbuj prosty przepis na hummus z ciecierzycy i awokado, czyli połączenie kremowej konsystencji i wyrazistych smaków, które zadowoli Twoje podniebienie! Ten zdrowy dip dodaje energii i jest idealny na każdą okazję.
Sylwestrowe przekąski Krzysztofa Ibisza
Sięgnij po szybkie i łatwe w wykonaniu przekąski Krzysztofa Ibisza na pyszną tortillę, frittatę i łódeczki z selera naciowego!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Ciasto ucierane ze śliwkami
Gdy trwa sezon na śliwki, warto zrobić szybkie ciasto ucierane! Delikatny spód, owoce i kruszonka! Łatwy przepis Kingi Paruzel!
Ogórki w occie
Ogórki w occie, znane również jako ogórki konserwowe, to klasyczny przysmak, który cieszy się popularnością na całym świecie. Ta tradycyjna metoda konserwacji warzyw pozwala na zachowanie ich świeżości oraz chrupkości, nadając im przy tym wyjątkowego charakteru. Jak zrobić pyszne ogórki w occie? Sprawdź nasz przepis!
Zapiekanka z mięsem mielonym, warzywami w stylu greckim i rozmarynem
Szukasz prostego i szybkiego przepisu na obiad? Połącz warzywa w stylu greckim z mięsem mielonym i stwórz pyszną zapiekankę dla całej rodziny.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Hiszpańska pizza
Coca mallorquina, czyli wywodzący się z Majorki hiszpański odpowiednik pizzy. Ten pyszny drożdżowy placek zapiekany z warzywami i innymi dodatkami inspirowanymi kuchnią w stylu hiszpańskim to świetny pomysł na przekąskę.
Biskwity z kremem i owocami
Biskwity, czyli pieczone omlety biszkoptowe, to pyszny pomysł na deser pełen śmietankowego kremu i świeżych owoców. Koniecznie wypróbuj ten przepis na słodką przekąskę!
Sos belgijski
Sos belgijski to jeden ze znanych i lubianych dodatków, który podaje się do burgerów, hot dogów i innych fast foodów, chociaż najczęściej spotkać go można w roli dodatku do frytek. Jego kremowa konsystencja i intensywny smak stanowią idealne uzupełnienie dla tego popularnego dania. Jak przygotować ten banalnie prosty i niezwykle smaczny sos? Poznaj nasz przepis!