Pyszne ciastka drożdżowe z marmoladą: idealne na śniadanie

Pyszne ciastka drożdżowe z marmoladą: idealne na śniadanie
Autor Mirosław Pawlikowski
Mirosław Pawlikowski02.07.2024 | 6 min.

Ciastka drożdżowe z marmoladą to pyszny i przyjemny sposób na rozpoczęcie dnia. Te pulchne, pachnące wypieki z aksamitną nadzieniem z owoców sprawią, że twoje śniadanie będzie czystą przyjemnością. Wyobraź sobie gładką, lekko kwaśną marmolady, która rozpływa się w ustach, przeplatając się ze słodyczą drożdżowego ciasta. To połączenie smaków i konsystencji jest po prostu niepowtarzalne!

Kluczowe wnioski:
  • Ciastka drożdżowe z marmoladą są pyszne i pachnące, co sprawi, że będziesz się cieszyć każdym kęsem.
  • Marmolada stanowi aksamitne i aromatyczne nadzienie, które pięknie przeplata się ze słodkim ciastem drożdżowym.
  • Są idealną propozycją na rozpoczęcie dnia – lekkie, ale sycące i pełne smaku.
  • Ciepłe ciastka drożdżowe z marmoladą z pewnością poprawią ci nastrój i dadzą zastrzyk energii od samego rana.
  • To po prostu niepowtarzalne połączenie konsystencji i smaków, które musisz spróbować!

Przepis na pyszne ciastka drożdżowe z marmoladą

Zaczynamy od przepisu na te niewiarygodnie smaczne wypieki. Ciastka drożdżowe z marmoladą to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zachwyci każdego amatora słodkich przekąsek. Receptura jest prosta, a efekt końcowy zwalający z nóg!

Zaczynamy od przygotowania ciasta drożdżowego. Włóżmy do miski ciepłe mleko, cukier i świeże drożdże, a następnie odstawmy na 10 minut, aby drożdże mogły ożyć. Dodajmy roztopione masło, jaja, sól i stopniowo przesiewając mąkę, wyrabiajmy ciasto do momentu, gdy będzie miękkie i nie będzie się już kleić do rąk.

Następnie rozwałkujmy ciasto na grubość około centymetra i wykrawajmy kółka. Na każdym położymy łyżeczkę swojej ulubionej marmolady. Zwijajmy ciastka w zwoje, układajmy na blasze i pozostawiajmy do wyrośnięcia na około 30 minut. Pieczemy w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 20 minut, aż będą pięknie złociste.

Gdy ciastka drożdżowe z marmoladą wystygną, możemy je obsypać cukrem pudrem lub polukrować lukrem. Są gotowe do zjedzenia i zauroczą twoich bliskich przepysznymi smakiem i zapachem!

Najlepsza marmolada do ciastek drożdżowych z marmoladą

Jednym z kluczowych składników udanych ciastek drożdżowych z marmoladą jest oczywiście sama marmolada. Aby ciastka były prawdziwym przysmakiem, warto wybrać wysokiej jakości produkt z aromatycznymi, dojrzałymi owocami.

Najpopularniejszym wyborem jest marmolada truskawkowa, która pięknie kontrastuje ze słodkim ciastem drożdżowym. Jeśli jednak lubisz bardziej wyraziste smaki, możesz zdecydować się na marmolady z czarnej porzeczki, wiśni czy żurawiny. Ważne, aby marmolada była gęsta i miała intensywny owocowy aromat.

Znakomitym rozwiązaniem są też marmolady wieloowocowe, takie jak np. z czarnej porzeczki i wiśni czy truskawki i maliny. Taki owocowy duet tworzy naprawdę zaskakujący bukiet smaków, który wniesie odrobinę ekstrawagancji do twoich ciastek drożdżowych z marmoladą.

Możesz również zaszaleć i przygotować marmolada we własnym zakresie. Wystarczy ugotować owoce z cukrem i kilkoma kroplami soku z cytryny. Takie domowe marmolady są nie tylko pyszne, ale mają także dodatkowy atut - wiesz co dokładnie zawierają!

Czytaj więcej: Jak zrobić ciastka z musli? Prosty przepis na szybką przekąskę

Czytaj więcej: Cycki teściowej ciasto: przepis na tradycyjny smak

Składniki na ciastka drożdżowe z marmoladą truskawkową

Aby przygotować te wspaniałe wypieki, będziesz potrzebować następujących składników:

  • 1 szklanka mleka
  • 1 łyżeczka suchych drożdży
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 jajko
  • 4 łyżki masła
  • 3 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka marmolady truskawkowej

Dla najlepszego efektu użyj świeżych, sezonowych truskawek do przygotowania marmolady. Możesz również dodać do niej odrobinę skórki otartej z cytryny lub pomarańczy, aby wzbogacić smak.

Gdy już zgromadzisz wszystkie potrzebne składniki, czas na przejście do pieczenia! Poprzednie sekcje zawierają szczegółowy przepis na ciastka drożdżowe z marmoladą krok po kroku. Dzięki nim możesz z łatwością przygotować tę słodką rozpustę we własnej kuchni.

Sposób przygotowania idealnych ciastek drożdżowych z marmoladą

Zdjęcie Pyszne ciastka drożdżowe z marmoladą: idealne na śniadanie

Teraz, gdy mamy już za sobą kroki przygotowania samego ciasta oraz wybór marmolady, przyjrzyjmy się jak upiec idealne, puszyste ciastka drożdżowe z marmoladą.

Po wyrobieniu ciasta i nadzieleniu go marmolada, formujemy ciastka w zwoje i układamy na blasze. Jest to kluczowy moment - przed pieczeniem należy odstawić ciastka drożdżowe z marmoladą w ciepłe miejsce na około 30-40 minut, aby mogły ładnie wyrosnąć.

Następnie wstawiamy blaszy z ciastkami do nagrzanego do 180°C piekarnika. Piekąprzez 18-22 minuty, aż będą pięknie zarumienione na wierzchu. Pomocne może być w tej fazie przygotowanie szczelnie nakrytej miski z gorącą wodą, którą wstawimy na dół piekarnika, co zabezpieczy środowisko o odpowiednią wilgotność dla idealnego wyrostu naszych ciastek drożdżowych z marmoladą.

Po wyjęciu ciastek z piekarnika mają być jeszcze miękkie, ale nie surowe w środku. Możemy przetrzymać je w piekarniku przez kolejne 3-5 minut, przykryte ściereczką, co utrzyma ich delikatną konsystencję.

  • Pozwól im odpowiednio wyrosnąć przed pieczeniem
  • Piecz w temperaturze 180°C przez około 20 minut
  • Utrzymaj odpowiednią wilgotność w piekarniku
  • Po upieczeniu przykryj ciastka na chwilę ściereczką

Dzięki tym kilku trikom osiągniesz idealne, puszyste ciastka drożdżowe z marmoladą, które dosłownie będą topić się w ustach! Pozostało już tylko odpowiednio je podać...

Podsumowanie

Przepyszne ciastka drożdżowe z marmoladą to prawdziwa gratka dla podniebienia. Ich przygotowanie wymaga odrobiny wysiłku, ale efekt końcowy z pewnością was zachwyci. Puszyste, pachnące ciasto drożdżowe z słodką marmolada to idealna przekąska na śniadanie czy podwieczorek.

Jeśli natomiast szukacie bardziej praktycznej alternatywy, warto rozważyć przygotowanie szybkiego ciasta drożdżowego z serem. Jest mniej pracochłonne, a równie smaczne. Zachęcamy was do wypróbowania obu propozycji i częstowania się tymi pulchnymi specjałami naszpikowanymi smakowitym nadzieniem.

5 Podobnych Artykułów

  1. Bananowe brownie: Zdrowa alternatywa dla słodkiej przekąski
  2. Babeczki kruche z nadzieniem budyniowym: idealne na deser!
  3. Kotlety z papryką: Aromatyczny obiad zrobiony w szybki sposób
  4. Zdrowe ciasto dla dzieci do szkoły: smaczne i pożywne
  5. Ciastka okrągłe: Uniwersalne przepisy na każdą okazję. Zrób je sam
tagTagi
shareUdostępnij artykuł
Autor Mirosław Pawlikowski
Mirosław Pawlikowski

Jako zapalony kucharz i założyciel portalu kulinarnego, moja przygoda z gotowaniem rozpoczęła się w dzieciństwie, kiedy to podglądałem, jak moi rodzice przygotowują rodzinne obiady. Z wykształcenia jestem inżynierem żywności z ponad 15-letnim doświadczeniem w gastronomii, co pozwoliło mi połączyć naukowe podejście do gotowania z pasją do odkrywania nowych smaków. Moim celem jest udostępnianie przepisów, które łączą tradycję z nowoczesnością, promują zdrowy styl życia, ale nie zapominają o przyjemności jedzenia. Chcę, by moja strona była miejscem, gdzie każdy, niezależnie od poziomu umiejętności, może znaleźć inspirację do tworzenia wyjątkowych potraw. Dzielę się nie tylko przepisami, ale również wskazówkami dotyczącymi technik kulinarnych, wyborem składników i sposobami na zrównoważoną dietę, bazując na moim doświadczeniu i ciągłym poszukiwaniu nowych rozwiązań.

 

 
Oceń artykuł
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
rating-fill
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

Komentarze(0)

email
email

Polecane artykuły