Wafle z mlekiem w proszku • przepis • składniki • przygotowanie
Wafle z mlekiem w proszku to smakołyk, którym zajadaliśmy się w dzieciństwie. Te łączące w sobie chrupkość wafli i delikatną słodycz mleczno-kakaowego kremu przekąski idealnie nadają się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. Spróbujcie sami, a na pewno się nie zawiedziecie!
Czas przygotowania
145 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
KROIMY MASŁO
Masło kroimy w mniejszą kostkę.
PRZYGOTOWUJEMY BAZĘ DO MASY KAKAOWEJ
Wlewamy do rondelka mleko i dodajemy cukier oraz masło, mieszamy. Całość podgrzewamy na małym ogniu, cały czas mieszając, aż do rozpuszczenia się masła i cukru. Nie doprowadzamy do wrzenia.
DODAJEMY KAKAO
Dodajemy kakao i ściągamy rondelek z kuchenki. Całość energicznie mieszamy za pomocą trzepaczki, by rozbić wszystkie grudki.
POZOSTAWIAMY MASĘ DO PRZESTYGNIĘCIA
Do zlewu wlewamy zimną wodę i zamykamy odpływ. Wkładamy rondelek do wody i pozostawiamy do schłodzenia. W trakcie stygnięcia kilkakrotnie mieszamy masę, aby uniknąć powstania na jej powierzchni kożucha.
DODAJEMY MLEKO W PROSZKU
Do wciąż płynnej, ale chłodnej masy dodajemy partiami mleko w proszku i bardzo dokładnie mieszamy trzepaczką. Gdy masa zgęstnieje i poczujemy, że zaczyna stawiać coraz większy opór, mieszamy bardziej energicznie. Mieszamy do momentu, w którym mleko całkowicie połączy się z kakaową masą, a całość będzie aksamitna i gęsta.
ODSTAWIAMY MASĘ NA BOK
Wymieszaną masę odstawiamy na bok na 10 minut, aby całkiem zgęstniała.
SMARUJEMY WAFLE
Wafle wyciągamy z opakowania i rozkładamy na blacie. Każdego smarujemy masą, ostatniego pozostawiamy suchego, bez masy.
UKŁADAMY WAFLE
Na każdego posmarowanego wafla układamy kolejnego (masą do góry), a suchym waflem przykrywamy całość.
ZOSTAWIAMY WAFLE DO POŁĄCZENIA SIĘ
Wafle owijamy folią spożywczą i na ich wierzch kładziemy coś ciężkiego (np. grubą książkę). Odstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby się ze sobą skleiły.
KROIMY WAFLE
Wafle kroimy w kwadraty, a następnie każdy kwadrat kroimy na pół, by powstały trójkąty. Tak przygotowane wafle są gotowe do jedzenia.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4486,9 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1121,7 kcal
Tłuszcz
49,8 g
Węglowodany
130,6 g
Błonnik
0,9 g
Białko
36,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Jadalne prezenty: chlebek, gorąca czekolada i granola
Przygotuj jadalne świąteczne prezenty dla najbliższych! Zainspiruj się przepisami Kingi Paruzel!
Cordon bleu po hiszpańsku z sałatką
Cordon bleu inspirowany kuchnią hiszpańską czyli roladki z piersi kurczaka z serem manchego i salami chorizo, podawane ze smakowitą sałatką.
Tort bezowy ze śliwkami i malinami
Dla fanów bezy i owoców Paweł przygotował pyszny, warstwowy tort. Dla takich słodkości zawsze znajdzie się okazja! Spróbujesz?
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Tęczowy tort
Rainbow cake to tęczowy tort na wyjątkowe okazje. Wygląda spektakularnie! Przepis Pawła będzie doskonały na specjalną okazję!
Migdałowe ciasto pleśniak – przepis
Trzy warstwy ciasta kruchego, żel z owoców leśnych i do tego beza! Zobacz, jak przygotować ciasto idealne.
Mini burgery
Mini burgery to sposób na pyszną przekąskę, która może stać się główną gwiazdą przyjęcia lub rodzinnego obiadu! Ich mały rozmiar sprawia, że są idealne do podawania jako finger food, ale równie dobrze sprawdzą się jako danie główne. Różnorodność składników, jakie można wykorzystać do przyrządzenia małych burgerów, pozwala stworzyć naprawdę interesujące i smaczne połączenia.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sałatka z jabłkiem i granatem
Lekka i orzeźwiająca sałatka, którą przygotujesz w 20 minut! Jabłko, granat, pyszny sos winegret i aromatyczny ser sałatkowy – to idealne połączenie, któremu się nie oprzesz.
Sos ranczerski
Sos ranczerski to dodatek, który pasuje niemal do wszystkiego — od sałatek, przez przekąski, aż po grillowane mięsa. Jego kremowa konsystencja i ziołowy aromat sprawiają, że trudno się mu oprzeć. Jeśli szukasz idealnego dodatku, który podkręci smak Twoich potraw, ten sos ranczerski na pewno spełni Twoje oczekiwania!
Ciasto cynamonowe z jabłkami
Banalnie prosty sposób na ciasto o niebanalnym smaku oraz wyjątkowym zapachu cynamonu, jabłek i prażonych orzechów.