🍱 Meksykańska Fast food 💪 Wysokobiałkowe 💪 Bezglutenowe

Tostadas z wołowiną • przepis • składniki • przygotowanie

Już czeka na Was prosty, a przede wszystkim smaczny – przepis Kingi na tostadas z wołowiną! Wyśmienita tortilla połączona ze złocistą wołowiną z dodatkiem pysznych warzyw, oliwek, awokado i sera cheddar. Nie zwlekajcie! Sprawdźcie ten wyjątkowy przepis!

Czas przygotowania

40 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

mięso mielone wołowe - 400 g

pomidory krojone z puszki - 400 g

cebula - 1 szt.

czosnek główka - 2 ząbki

papryczka chili czerwona - 0,5 szt.

papryka mielona słodka - 1 łyżeczka

fasola czerwona - 80 g

oliwa z oliwek - 1 łyżka

tortilla kukurydziana - 12 szt.

olej rzepakowy -

oliwki czarne - 40 g

oliwki zielone - 40 g

pomidory rzymskie - 2 szt.

ser cheddar - 80 g

awokado - 1 szt.

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY TORTILLE

Przygotowujemy tortille o średnicy około 12 cm. Jeżeli mamy większe, wycinamy z nich krążki w odpowiednim rozmiarze. Na głęboką patelnię wlewamy olei i rozgrzewamy go. Następnie smażymy po kolei wszystkie tortille. By osiągnąć odpowiedni efekt, placek powinien być zanurzony w oleju. Smażymy go przez 1 minutę, a następnie przekładamy na ręcznik papierowy.

PRZYGOTOWUJEMY MIĘSO

Na dużą patelnię wlewamy łyżkę oliwy. Dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulę i smażymy ją, aż się zeszkli. Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i smażymy przez 1 minutę. Następnie dodajemy wołowinę i przyprawy. Wszystko smażymy na patelni, aż mięso nabierze złotej barwy. W następnej kolejności dodajemy pomidory z puszki oraz posiekane oliwki. Całość gotujemy przez około 15 minut, aż sos się zredukuje.

PRZYGOTOWUMEMY TOSTADY

Na tostady rozkładamy usmażone mięso, dodajemy na każdą po łyżce fasoli, pokrojone w kostkę awokado oraz pomidory. Na koniec wszystko posypujemy startym cheddarem i podajemy.