🍱 Polska Boże Narodzenie Ciastka Tarty na słodko 💪 Wegetariańskie

Tarta makowa z gruszkami • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Tarta makowa z gruszkami
Total time: 75 min
Yield: Liczba porcji - 8
Cuisine: Polska
Ingredients: 60 ml woda; 1,5 szkl mąka pszenna; 1 szczypta goździki mielone; 1 łyżeczka cynamon; 1 łyżeczka ocet jabłkowy; 1 szczypta sól; 125 g masło; 150 g cukier; 3 g cynamon, laska; 2 szt. gruszka; 500 ml sok pomarańczowy; 1 łyżeczka cukier puder; 800 g masa makowa

Mak w słodkiej odsłonie to prawdziwy smak świąt. Wykorzystaj go do przygotowania pysznej tarty makowej z gruszkami w pomarańczowym syropie. Będzie fantastyczną ozdobą stołu!

Czas przygotowania

75 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 8

Poziom trudności

średni

Składniki

woda - 60 ml

mąka pszenna - 1,5 szkl

goździki mielone - 1 szczypta

cynamon - 1 łyżeczka

ocet jabłkowy - 1 łyżeczka

sól - 1 szczypta

masło - 125 g

cukier - 150 g

cynamon, laska - 3 g

gruszka - 2 szt.

sok pomarańczowy - 500 ml

cukier puder - 1 łyżeczka

masa makowa - 800 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY KRUCHE CIASTO

Mąkę, cukier puder, cynamon i goździki przesiewamy do miski przez sitko. Dodajemy sól, bardzo zimne masło pokrojone w kostkę, lodowatą wodę i ocet.

GOTUJEMY GRUSZKI W SYROPIE

Gruszki obieramy, zachowując ogonki, a następnie przekrawamy wzdłuż na pół. Sok z pomarańczy łączymy w garnku z cukrem. Dodajemy laskę cynamonu. Zagotowujemy.

PODPIEKAMY SPÓD TARTY

Mocno schłodzone ciasto przekładamy na blat oprószony mąką i rozwałkowujemy na grubość ok. 0,5 cm. Rozwałkowane ciasto przekładamy do formy, dokładnie dociskamy je do dna i brzegów. Nadmiar ciasta odcinamy i odkładamy do późniejszego wykorzystania.

PRZYGOTOWUJEMY OZDOBY Z KRUCHEGO CIASTA

Odłożone wcześniej ciasto ponownie rozwałkowujemy na blacie oprószonym mąką, a następnie wykrawamy z niego ozdoby za pomocą wycinaka w kształcie gwiazdki.

PIECZEMY I PODAJEMY TARTĘ

Podpieczony spód wyjmujemy z piekarnika (piekarnik zostawiamy włączony) i nakładamy na niego masę makową z bakaliami. Na warstwie ciasta układamy wyłowione z syropu i delikatnie odsączone gruszki. Lekko je dociskamy, by zanurzyły się w masie.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

4505,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

563,2 kcal

🥑

Tłuszcz

23,0 g

🌾

Węglowodany

78,6 g

🥬

Błonnik

7,9 g

💪

Białko

7,9 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Zupy

Flaki wołowe

Flaki wołowe to tradycyjna polska zupa, która od wieków gości na polskich stołach, szczególnie w te chłodniejsze dni. To danie o charakterystycznym smaku, które zachwyca głębią aromatów i bogactwem przypraw. Przygotowanie flaków wymaga cierpliwości, ale efekt jest tego wart. Zrób z nami pyszne flaki wołowe!

205 min

łatwy

Ciastka

Babka marchewkowa

Czy babka wielkanocna zawsze musi być klasyczna? Pewnie, że nie! Jeśli szukasz ciekawej odmiany, babka marchewkowa będzie strzałem w dziesiątkę! Niezwykle wilgotna, aromatyczna i delikatna, a dodatek marchwi nadaje jej naturalnej słodyczy oraz pięknego koloru. Poznaj nasz przepis na pyszną babkę marchewkową!

65 min

łatwy