Słodki bufet Pawła Małeckiego • przepis • składniki • przygotowanie
Nowy Rok i nowe pomysły na oczarowanie swoich gości. Tym razem niezwykły, słodki bufet i chrusty o nietypowym kształcie.
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
GORĄCE MALINY MALINY
rozmrażamy w garnku na małym ogniu.
DODAJEMY CUKIER, WINO,
zagotowujemy.
MĄCZKĘ ZIEMNIACZANĄ ROZPUSZCZAMY
w zimnej wodzie i dodajemy do gotujących się malin energicznie mieszając.
PONOWNIE ZAGOTOWUJEMY, ZDEJMUJEMY
z ognia, studzimy.
CHRUPIĄCA KRUSZONKA DO
miski przesiewamy 3/4 ilości przygotowanej mąki, dodajemy cukier trzcinowy, masło, cukier wanilinowy oraz pokrojone w kostkę migdały i wyrabiamy kruszonkę.
NA KOŃCU DODAJEMY
pozostałą mąkę, delikatnie mieszamy.
KRUSZONKĘ ROZSYPUJEMY RÓWNOMIERNIE
na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. PIECZEMY W: temp.
180°C OKOŁO 30-35
minut (z termoobiegiem) co jakiś czas mieszając, do uzyskania złotego koloru. STUDZIMY.
MUS Z SERKA
mascarpone Śmietankę ubijamy.
SEREK MASCARPONE MIESZAMY
z cukrem pudrem i delikatnie łączymy z ubitą śmietaną. KREM WKŁADAMY DO: lodówki.
SOS CZEKOLADOWY MLEKO
zagotowujemy, dodajemy pokruszoną czekoladę i mieszamy do rozpuszczenia się czekolady.
DODAJEMY WHISKY.
PRZYGOTOWANY SOS ODSTAWIAMY
do wystygnięcia.
DODATKI POMARAŃCZE I
grapefruity obieramy i filetujemy.
KIWI OBIERAMY I
kroimy w półksiężyce.
BANAN KROIMY W
plasterki, mango w małe cząstki.
OWOCE WKŁADAMY DO
osobnego naczynia, mieszamy i wstawiamy do lodówki.
PATYCZKI CZEKOLADOWE WKŁADAMY
do szklanek, osobno do miseczek nakładamy gorące maliny, mus z serka mascarpone, owoce, sos czekoladowy, kruszonkę, lody, jogurt naturalny, listki mięty.
ZE SKŁADNIKÓW KOMPONUJEMY
desery według uznania.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
6392,3 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
6392,3 kcal
Tłuszcz
343,5 g
Węglowodany
719,4 g
Błonnik
95,8 g
Białko
95,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sałatka z soczewicy i winogron
Połączenie orzechów z winogronami zawsze smakuje wyśmienicie! Jeśli dodasz do tego soczewicę i wyrazisty dressing, stworzysz sałatkę idealną!
Grahamka z kolorowym twarożkiem
Przepis na kolorową grahamkę z twarożkiem z kolorowymi pomidorami znajdziesz w Kuchni Lidla.
Ciastka czekoladowe z żurawiną i orzechami włoskimi
Proste, pyszne i szybkie w wykonaniu ciasteczka to świetny pomysł na słodką przekąskę! Upiecz je w prezencie dla bliskich.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Puszysty omlet na słodko
Omlet na słodko? To propozycja dla tych, którzy uwielbiają słodkie śniadania. Pyszny, bardzo łatwy i szybki w wykonaniu. Wypróbuj koniecznie!
Zapiekanka z ndują, pomidorkami i oliwkami
Chrupiąca i pyszna zapiekanka z dodatkiem lekko pikantnej nduji do smarowania. To inspirowane włoskimi smakami danie, które dzięki świeżym pomidorkom i oliwkom zyskuje na smaku i kolorze.
Dakos – przepis na grecką przekąskę
Dakos to tradycyjna przystawka kuchni greckiej pochodząca z Krety. Chrupiąca grzanka podana z soczystymi pomidorami i serem solankowym skropiona delikatnie oliwą to prawdziwa poezja smaków. Zanurz się w świat śródziemnomorskiej kuchni przygotuj wraz z nami greckie dakos!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sałatka z bagietką, malinami i dressingiem z maślanki
Dressing z maślanki? Tak, ale tylko w połączeniu z malinami, świeżą sałatką i chrupiącą bagietką.
Łosoś w sosie maślano-czosnkowym
Lekki łosoś w pysznym sosie maślano-czosnkowym to doskonała propozycja na obiad czy lunch. Sprawdź, jak łatwo przygotujesz go w termorobocie MC Smart!
Szaszłyki bałkańskie
Pyszne kotlety z mięsa mielonego przyprawione aromatycznym czosnkiem i cebulą. Smakują nie tylko w sezonie grillowym!