🍱 Polska Sałatki Sałatka bez majonezu 💪 Wegetariańskie

Sałatka z makaronem ryżowym i orzechami • przepis • składniki • przygotowanie

Azja na talerzu. Mnóstwo aromatycznych przypraw, z lekką dozą pikantności, do tego makaron ryżowy i chrupiące orzechy!

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

cukier brązowy - 1 szczypta

cebula dymka - 4 szt.

papryczka chili czerwona - 1 szt.

papryka czerwona - 1 szt.

imbir mielony - 0,5 łyżeczki

kapusta pekińska - 300 g

makaron ryżowy - 150 g

marchew - 250 g

kolendra mielona - 0,5 łyżeczki

sól - 1 szczypta

masło orzechowe - 75 g

kolendra świeża - 22 g

limonka - 0,5 szt.

orzechy arachidowe - 3 łyżki

olej z orzechów ziemnych - 5 łyżek

ząbek czosnku - 2 szt.

anyż mielony - 1 szczypta

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY DRESSING

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu, odcedzamy, osączamy i studzimy.

KROIMY WARZYWA

Dymki kroimy w cienkie krążki. Marchew obieramy i ścieramy drobno na tarce. Kapustę pekińską oczyszczamy i kroimy w poprzek w cienkie paski. Paprykę oczyszczamy, pozbawiamy nasion i również kroimy w cienkie paski. Orzeszki ziemne grubo siekamy. Listki kolendry obrywamy.

PODAJEMY SAŁATKĘ

Warzywa i makaron mieszamy z dressingiem. Doprawiamy do smaku. Podajemy posypane orzeszkami ziemnymi i kolendrą.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1914 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

478,5 kcal

🥑

Tłuszcz

25,3 g

🌾

Węglowodany

53,6 g

🥬

Błonnik

10,7 g

💪

Białko

10,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Zupy

Zupa krem z rukoli i kalafiora

Delikatny smak kremowej zupy z kalafiora warto wzmocnić dodatkiem w postaci pikantnych liści rukoli.

60 min

łatwy

Ciastka

Czekoladowy tort wegański z domowym kremem orzechowym

Czekoladowe ciasto i dwa rodzaje kremów: wegański z orzechów i daktyli oraz malinowy na bazie mleczka kokosowego – zobacz, jak przygotować idealne ciasto wegańskie!

80 min

średni