Roladki z bakłażana • przepis • składniki • przygotowanie
Masa twarogowa, szynka serrano i ser mozzarella w warzywnej roladce to ciekawy sposób na wykorzystanie bakłażana.
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
BAKŁAŻANA MYJEMY I
kroimy wzdłuż na 12 cienkich plastrów.
NA PATELNI PODGRZEWAMY
trochę oliwy, porcjami podsmażamy na niej bakłażana z obu stron, aż będzie miękki.
W RAZIE POTRZEBY
dodajemy więcej oliwy.
DOPRAWIAMY SOLĄ, PIEPRZEM
i oregano, a następnie osączamy na papierze kuchennym.
UPIECZONĄ PAPRYKĘ OSĄCZAMY
i miksujemy z twarożkiem.
DODAJEMY OBRANY CZOSNEK,
przeciskając przez praskę, doprawiamy obficie solą, pieprzem i oregano.
MOZZARELLĘ OSĄCZAMY I
kroimy na 12 cienkich plastrów.
BAKŁAŻANA CIENKO SMARUJEMY
masą twarogową.
UKŁADAMY NA NIM
po połowie plastra szynki, plastrze mozzarelli, zwijamy, spinamy i wkładamy do natłuszczonej formy do pieczenia.
PIECZEMY W ROZGRZANYM
piekarniku w temperaturze 180°C ok. 10 MINUT, AŻ: ser lekko się stopi.
POMIDORY CZYŚCIMY, MYJEMY
i kroimy w plastry.
UKŁADAMY NA NICH
roladki z bakłażana, doprawiamy pieprzem i podajemy z chlebem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1615,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
403,9 kcal
Tłuszcz
25,9 g
Węglowodany
24,6 g
Błonnik
19,6 g
Białko
19,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Świąteczne trifle figowo-czekoladowe
Ten warstwowy deser inspirowany kuchnią krajów anglosaskich idealnie sprawdzi się wtedy, gdy chcesz przygotować coś, co łatwo będzie można podzielić między gości. Zasmakuj w figowo-czekoladowej pyszności!
Zapiekany bochenek chleba na imprezę sylwestrową
Szukasz pomysłu na przekąski sylwestrowe? Sięgnij po przepis na zapiekany bochenek z aromatycznymi, suszonymi pomidorami, ziołami i serami. Szybki i prosty przepis!
Klopsy z mięsa mielonego z fasolką
Aromatyczny sos z dodatkiem pomidorów, czerwonego wina, fasolki i słonego sera feta. Z dodatkiem mięsnych klopsików doskonale smakuje z pieczywem!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sałatka z kwiatem bananowca
Lubisz próbować nowych, egzotycznych smaków? Zobacz, jak przygotować sałatkę z kwiatem bananowca!
Ciasto z truskawkami i galaretką
Truskawki, galaretka, chrupiące wafelki – to ulubione smakołyki dzieci. Co z nich można zrobić? Pyszne ciasto truskawkowe według przepisu Pawła Małeckiego!
Lizaki w kształcie reniferków
Ciasteczkowe lizaki w kształcie reniferów to superzabawa w kuchni dla całej rodziny oraz pomysł na jadalny prezent dla najbliższych!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Piersi gęsi duszone z jabłkami, suszonymi śliwkami i żurawinami
Gęś przygotowana na sposób podhalański - z pieczonymi ziemniaczkami i zasmażanymi buraczkami.
Bowl z kurczakiem, cytrynowym ryżem i warzywami
Delikatne mięso z piersi kurczaka smakuje doskonale w świeżym połączeniu z cytrynowo-czosnkowym ryżem i zielonymi warzywami. Grilluj składniki, łącz wiosenne smaki i stwórz bowl idealny na lekki obiad!
Zielony omlet z białek i puszysty twarożek
Puszysty, zielony omlet z dodatkiem twarożku, do którego przygotowania zużyjesz rzodkiewkę i jej natkę. To świetny pomysł na śniadanie bogate w białko!