🍱 Polska Dania główne Placki Racuchy 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie

Racuchy z jabłkami • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Racuchy z jabłkami
Total time: 60 min
Yield: Liczba porcji - 6
Cuisine: Polska
Ingredients: 30 g cukier; 0,5 łyżeczki cynamon; 2 szt. jabłko czerwone; 2 szt. jajko; 50 g mąka pszenna pełnoziarnista; 100 g mąka pszenna tortowa; 150 ml mleko; 2 łyżki olej; 1 szczypta sól; 20 g drożdże świeże; 5 g cukier puder; 3 łyżki śmietana 18%

Racuchy z jabłkami to pomysł nie tylko na pyszny deser. Możesz je również przygotować na śniadanie!

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cukier - 30 g

cynamon - 0,5 łyżeczki

jabłko czerwone - 2 szt.

jajko - 2 szt.

mąka pszenna pełnoziarnista - 50 g

mąka pszenna tortowa - 100 g

mleko - 150 ml

olej - 2 łyżki

sól - 1 szczypta

drożdże świeże - 20 g

cukier puder - 5 g

śmietana 18% - 3 łyżki

Instrukcje przygotowania

ROZPUSZCZAMY DROŻDŻE W MLEKU

Podgrzewamy mleko. Drożdże ucieramy z łyżką cukru do momentu rozpuszczenia. Upłynnione drożdże z cukrem dodajemy do ciepłego mleka. Następnie dodajemy wymieszane dwa rodzaje mąki z pozostałą częścią cukru, cynamon, szczyptę soli oraz jajka. Wszystko dokładnie mieszamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 20 minut.

DODAJEMY JABŁKA DO CIASTA

W tym czasie myjemy jabłka, obieramy i kroimy w cienkie półplastry. Gdy ciasto wyrośnie, dodajemy pokrojone jabłka, dokładnie mieszamy i ponownie odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 10 minut.

SMAŻYMY RACUCHY

Na rozgrzaną patelnię wlewamy kilka łyżek oleju, rozgrzewamy i smażymy racuchy z obu stron.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1331,4 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

221,9 kcal

🥑

Tłuszcz

6,5 g

🌾

Węglowodany

36 g

🥬

Błonnik

6,4 g

💪

Białko

6,4 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Żelazne kluski z suszoną cebulą i wędzonym twarogiem

Klasyka kuchni regionalnej, czyli żelazne kluski, w nowym wydaniu. Przygotuj to danie na najbliższy obiad i przekonaj się, jak smakuje z dodatkiem suszonej cebuli w oleju i wędzonego twarogu.

35 min

łatwy