Przekąski kibica: roladki z tortilli z krewetkami • przepis • składniki • przygotowanie
Na raz, na mniejszy głód, na wspólne kibicowanie – tortille wg przepisu Karola podane razem z dwoma rodzajami pysznej salsy sprawdzą się świetnie w roli meczowych przekąsek. Spróbuj!
Czas przygotowania
80 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 8
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY KREWETKI
Krewetki obieramy z pancerzy, pozbawiamy ogonów i przesmażamy krótko (ok. 1 minuty) na patelni na rozgrzanej oliwie. Doprawiamy solą i pieprzem. Zdejmujemy z patelni i odstawiamy do wystudzenia. Krewetki możemy także gotować ok. 2-3 minut we wrzącej wodzie, odcedzić, wystudzić, a następnie doprawić solą i pieprzem.
PRZYGOTOWUJEMY JOGURTOWY DIP
Majonez łączymy w miseczce z jogurtem naturalnym. Dodajemy posiekany szczypiorek dymki, drobno posiekany czosnek i sok wyciśnięty z limonki. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy.
PRZYGOTOWUJEMY NACHOS DO TORTILLI
Solone nachos przekładamy do miski i delikatnie miażdżymy, by pokruszyły się na nieco mniejsze kawałki. Czerwoną cebulę kroimy w piórka. Awokado przekrawamy wzdłuż na pół wokół pestki. Pestkę ostrożnie wyjmujemy. Miąższ awokado oddzielamy od skórki za pomocą łyżki i kroimy w słupki. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach.
SKŁADAMY TORTILLE
Tortillę układamy na blacie i cienko smarujemy dipem, rozprowadzając go po całej powierzchni. Na warstwie dipu, pośrodku placka, układamy liście sałaty rzymskiej i podsmażone lub ugotowane krewetki. Całość skrapiamy sokiem z limonki. Na krewetkach układamy listki natki pietruszki lub kolendry i czerwoną cebulę pokrojoną w piórka.
PRZYGOTOWUJEMY SALSĘ Z SERA PLEŚNIOWEGO
Ser pleśniowy ścieramy na tarce o drobnych oczkach do miseczki lub rozgniatamy go widelcem. Dodajemy drobno posiekany czosnek, jogurt naturalny i suszone oregano. Doprawiamy pieprzem. Mieszamy.
PRZYGOTOWUJEMY SALSĘ CHIMICHURRI
Czerwoną cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę i przekładamy do miseczki. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki, drobno posiekaną papryczkę chili, skórkę otartą z cytryny i wyciśnięty z niej sok. Dodajemy oliwę z oliwek. Mieszamy.
KROIMY TORTILLE
Tortille kroimy na mniejsze kawałki za pomocą ostrego noża – cieńsze lub grubsze. Jeśli farsz jest zwarty, kawałki tortilli mogą być nieco cieńsze. Końcówki tortilli odkrawamy z większym zapasem, by się nie rozpadły.
PODAJEMY TORTILLE
Pokrojone tortille podajemy na drewnianej desce z salsą z sera pleśniowego i salsą chimichurri. Z wierzchu dekorujemy posiekanymi papryczkami chili i listkami ulubionych ziół. Obok tortilli układamy limonkę pokrojoną na ćwiartki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4603,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
575,4 kcal
Tłuszcz
31,8 g
Węglowodany
51,8 g
Błonnik
23,8 g
Białko
23,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Tortille Junajtedillo
W tym daniu wszystkie smaki kleją się niczym piłka do nogi! Tortille Junajtedillo to mistrzowska kombinacja składników w dwóch wariantach: z kurczakiem i z guacamole.
Flamiche z porami i serem
Wypróbuj przepis na flamiche - wykwintną tartę porowo-serową, pieczoną na kruchym cieście, podawaną z wyjątkową sałatką.
Witaminowe smoothies
Smoothie może z powodzeniem zastąpić jeden z posiłków! Zielone, żółte i pomarańczowe – wybierz swoje ulubione!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Królik w śmietanowo - musztardowym sosie z białego wina
Kruche mięso królika to idealny pomysł na obiad. W połączeniu z białym winem i kremowym sosem smakuje wybornie.
Ciasto marchewkowe z czekoladą
Jesienne ciasto marchewkowe z pyszną polewą czekoladową pokochają dorośli i dzieci!
Chleb cebulowy z kremem kminkowym
Stwórz domową piekarnię i sięgnij po niezawodny przepis na chleb cebulowy z kminkiem.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Azjatycka zupa z makaronem i grzybami shiitake
Pożywna zupa z makaronem i grzybami shiitake to kompozycja typowych azjatyckch smaków.
Faszerowane ziemniaki z pikantną, grillowaną karkówką
Grillowane danie z wieprzowiną w roli głównej i faszerowanymi ziemniakami jako mistrzami drugiego planu!
Rolada bakaliowa
Przepyszna rolada zrobiona w całości z bakalii, bez dodatku cukru, sycąca i wegańska. Idealnie sprawdzi się jako słodka przekąska dla dzieci i nie tylko!