Podwędzane szaszłyki z kurczaka w sosie pomarańczowo-sojowym, z sałatką z marchewki • przepis • składniki • przygotowanie
Pyszne połączenie delikatnego drobiu, boczku i orientalnych przypraw. Niezwykle aromatyczna, zaskakująca smakiem potrawa.
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ GRILL Z
pokrywką szpadki do szaszłyków (duże, drewniane, namoczone w wodzie) drewienka owocowe do wędzenia brykiet kawałek ręcznika papierowego obieraczkę do warzyw Marynata Mleczko, curry, pokruszone pistacje, sok i skórkę z limonki gotujemy 20 minut, do uzyskania sosu o gęstej konsystencji.
MARYNATĘ PRZEKŁADAMY DO
miseczki, dodajemy oliwę, sos sojowy, miód, pieprz, posiekaną papryczkę i posiekaną kolendrę. MIESZAMY. ODSTAWIAMY NA: bok.
SZASZŁYKI UMYTE I
osuszone filety kroimy wzdłuż, w paski o szerokości 2 cm.
PLASTRY BOCZKU SKŁADAMY
wzdłuż na pół i układamy obok siebie, na przemian: pasek kurczaka, pasek boczku, pasek kurczaka, aż do ostatniego kawałka.
WSZYSTKIE KAWAŁKI NABIJAMY
na patyczki do szaszłyków, przebijając każdą warstwę (zobacz film).
MIĘSO PRZEŁOŻONE BOCZKIEM
kroimy wzdłuż patyczków, tak, by powstały szaszłyki.
SZASZŁYKI PRZEKŁADAMY DO
naczynia z marynatą, obtaczamy i odstawiamy na 20 minut.
RUSZT ROZGRZANEGO GRILLA
smarujemy delikatnie olejem i układamy szaszłyki.
GRILLUJEMY DO
zrumienienia.
PO OKOŁO 10
minutach, polewamy szaszłyki marynatą.
GRILLUJEMY KOLEJNE 5-7
minut.
SAŁATKA MARCHEWKI POKROJONE
w cienkie, podłużne plastry za pomocą obieraczki do warzyw łączymy w misce z pokruszonymi pistacjami, posiekaną kolendrą i wszystkimi posostałymi składnikami sałatki.
DOKŁADNIE MIESZAMY, ODSTAWIAMY
na kilka minut.
WYKŁADAMY NA TALERZ
sałatkę, dekorujemy liśćmi roszponki, polewamy oliwą.
PODAJEMY Z
szaszłykami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2291,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
572,9 kcal
Tłuszcz
33,1 g
Węglowodany
18,7 g
Błonnik
51,2 g
Białko
51,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Chrupiące piersi kurczaka z frytkami z batatów
Domowe frytki z batatów i chrupiącej piersi kurczaka w wyjątkowej marynacie majonezowej i panierce z panko i parmezanu to pomysł na obiad idealny. Skuś się na to pyszne połączenie i zachwyć się smakiem!
Japońska zupa z herbaty z ryżem
Zupa na zielonej herbacie zamiast na bulionie? To możliwe! Rozsmakuj się w japońskich smakach.
Japońska kanapka onigirazu
Sushi w formie kanapki? Tak! Onigirazu to japońska przekąska, idealna na lunch. Zobacz, jak łatwo ją przygotować!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Walentynkowe serduszka
Doskonały słodki prezent dla ukochanej osoby! Ciasteczka w kształcie serduszek!
Tort jogurtowy z owocami leśnymi
Jogurt i owoce to przepis na pyszny deser. Wypróbuj jogurtowej słodkości Kingi!
Piernik staropolski przekładany domowym marcepanem i powidłami
Długo dojrzewający piernik staropolski z domową masą marcepanową i pysznymi, bardziej nowoczesnymi dodatkami to idealny pomysł na świąteczny deser! Podejmij wyzwanie i przygotuj to wyjątkowe ciasto.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Wegańskie minidonuty z kremem czekoladowym
Wegańskie, mini i w dodatku czekoladowe? Tak! To donuty Kingi przygotowane z minimalną ilością tłuszczu i bez białego cukru. Koniecznie spróbuj jeśli chcesz, aby Twoje słodkości były bardziej fit.
Dyniowy milkshake
Korzenne przyprawy w połączeniu z dynią to przepis na idealny napój na jesienne dni. Skuś się na tego dyniowego milkshake’a z puszystą bitą śmietanką z mleczka kokosowego.
Zasmażana młoda kapusta
Zasmażana młoda kapusta z koperkiem, to idealny dodatek do dań na letnie dni. Koniecznie wypróbuj ten przepis!