Pieczony kalafior — podstawowy przepis • przepis • składniki • przygotowanie
Pieczony kalafior to prosty, a zarazem wyjątkowy sposób przygotowania tego warzywa, który pozwala na zachowanie jego naturalnych właściwości i smaku. Wersja podstawowa tego dania, choć skromna w składnikach, zachwyca swoją prostotą i wyrazistym smakiem. Świetnie nadaje się jako podstawa do innych dań! Jak zrobić aromatycznego, pieczonego kalafiora? Spróbuj naszego przepisu!
Czas przygotowania
75 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY MARYNATĘ
W misce wymieszaj ze sobą oliwę, sól, miód, paprykę mieloną, pieprz oraz kmin. Przeciśnij czosnek przez praskę i także dodaj go do marynaty. Całość zamieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
PRZYGOTOWUJEMY KALAFIORA
Kalafior pozbaw liści, a następnie wytnij z niego głąba. Podziel go na mniejsze różyczki i włóż je do durszlaka. Tak przygotowanego kalafiora starannie umyj i osusz.
MARYNUJEMY KALAFIORA
Różyczki kalafiora przerzuć do miski z marynatą, a następnie wymieszaj. Zrób to dokładnie, aby cała powierzchnia kalafiora była pokryta marynatą. Przygotowanego w ten sposób kalafiora zostaw w marynacie na ok. 30 minut, aby przeszedł jej smakiem i aromatem.
PIECZEMY KALAFIORA
Ułóż zamarynowane różyczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wsuń do piekarnika na ok. 35 minut. Jeśli chcesz, aby Twój kalafior był bardziej przypieczony, pod koniec pieczenia ustaw tryb grilla (na 5 minut przed końcem).
PODAJEMY KALAFIORA
Gotowy kalafior wyciągnij z pieca i pozwól mu chwilę ostygnąć. Podawaj z sosem jogurtowym, dipem z ziołami lub jako dodatek do obiadu czy lunchu. Możesz także przygotować na jego bazie pyszne sosy czy zupy.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
553,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
138,4 kcal
Tłuszcz
8,8 g
Węglowodany
13,5 g
Błonnik
4,7 g
Białko
4,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Farszynki
Sięgnij do bogactwa polskiej kuchni regionalnej dzięki przepisowi Karola na kotlety ziemniaczane a’la farszynki. Najlepiej smakują z twarogiem!
Krem z gotowanym indykiem
Pietruszka, seler i kalafior, a do tego gotowany indyk z nutą cytrynową. Poznaj przepis Karola Okrasy na zupę, którą pokochają dzieci!
Zupa z zielonych szparagów z kiełkami i twarogiem
W tej zupie wędzony twaróg doskonale podkreśla delikatny smak zielonych szparagów. Niech talerze wypełni wiosna dzięki przepisowi Kingi na szparagowy krem z białym serem i kiełkami!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Dango w trzech smakach
Dango to tradycyjne japońskie kluski zrobione z mąki ryżowej, które podaje się do zielonej herbaty. Paweł przygotował je w nowej odsłonie – jako słodki deser w 3 różnych smakach. Wypróbuj przepis naszego cukiernika i sprawdź, która wersja najbardziej przypadnie Ci do gustu.
Klopsiki z ciecierzycy w wegańskim sosie à la pieczeniowym
Pyszne klopsiki z ciecierzycy podane w aromatycznym sosie warzywnym à la pieczeniowy. To wyjątkowe danie na obiad dla całej rodziny, które świetnie się sprawdzi podane z ulubionymi dodatkami.
Babeczki pistacjowe
Delikatny smak orzechów pistacjowych w połączeniu z innymi składnikami to recepta na udany wypiek. Muffinki pistacjowe, bo o nich mowa, stanowi ą doskonałą propozycję dla tych, którzy lubią podążać za trendami. Odkryj nasz przepis na obłędne babeczki pistacjowe!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Ciasteczkowy deser lodowy
Poznajcie deser idealny na upalne dni! Połączenie ciasteczek palmeritas z lodami, białą i gorzką czekoladą zachwyci Was nie tylko smakiem, ale i prostotą przygotowania!
Skrzydełka z piekarnika w stylu amerykańskim (buffalo wings) z sosem BBQ
Prawdziwie amerykańskie i prawdziwie chrupiące – to muszą być buffalo wings! Przygotujesz je niezwykle szybko. To doskonałe danie na obiad lub na wieczór ze znajomymi!
Tosty żytnie z indykiem i dipem z awokado
Pyszne, odżywcze, bogate w białko – takie są tosty żytnie Jacka Bilczyńskiego! Wypróbuj!