Makaron z szynką parmeńską i sosem pomidorowym • przepis • składniki • przygotowanie
Przepis na szybki i pyszny obiad – makaron penne z szynką parmeńską i kremowym sosem pomidorowym.
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE MAKARON GOTUJEMY
w osolonej wodzie al dente.
ODCEDZAMY, PRZEKŁADAMY Z
powrotem do garnka.
POMIDORY PELATI PRZECEDZAMY
przez sito.
SOS Z POMIDORÓW
odstawiamy na bok.
POMIDORY KROIMY NA
mniejsze kawałki.
PAPRYCZKĘ CHILLI POZBAWIAMY
pestek i razem ze szczypiorkiem drobno siekamy.
SZYNKĘ PARMEŃSKĄ TNIEMY
na cienkie paseczki.
NA PATELNI ROZGRZEWAMY
odrobinę masła.
DODAJEMY SZYNKĘ PARMEŃSKĄ
i podsmażamy, aż się zarumieni.
DODAJEMY POSIEKANY SZCZYPIOREK
i papryczkę chilli.
CAŁOŚĆ PODLEWAMY BIAŁYM
winem i gotujemy, aż płyn zredukuje się o połowę.
DODAJEMY POKROJONE POMIDORY
i połowę sosu z pomidorów.
ZMNIEJSZAMY OGIEŃ, PRZYKRYWAMY
i gotujemy całość jeszcze około 10 minut.
PO TYM CZASIE
dodajemy resztę masła i przyprawiamy solą oraz pieprzem do smaku.
DODAJEMY ŚMIETANĘ, MIESZAMY
i gotowy sos łączymy z makaronem.
JAK PODAWAĆ MAKARON
nakładamy na talerze.
SER TRZEMY NA
tarce i posypujemy nim gotowe danie.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2959,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
739,9 kcal
Tłuszcz
19,1 g
Węglowodany
106,5 g
Błonnik
34,1 g
Białko
34,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Farinata z cukinią i włoskimi wędlinami
Klasyczny placek z ciecierzycy w stylu kuchni włoskiej, czyli farinata! Podana z cukinią, parmeńską szynką i salami będzie idealną przekąską na każde spotkanie ze znajomymi lub rodziną.
Białe bolognese
Bolognese w białej wersji? Koniecznie sprawdź ten przepis! Wystarczy 15 minut, aby przygotować pyszny i kremowy makaron z mascarpone i parmezanem.
Rigatoni z ricottą, boczkiem i pistacjami
Pyszne i aromatyczne danie kuchni włoskiej, w którym kremowa ricotta z mleka bawolego łączy się z chrupiącym boczkiem, słonymi kaparami i prażonymi pistacjami.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Krem z białych szparagów i pora
Białe szparagi, ziemniaki i por łączą się w delikatnym jak chmurka kremie. Ta wiosenna zupa wg przepisu Kingi otwiera sezon na wyjątkowe pyszności!
Orkiszowy krupnik z kurczakiem
Szybki i prosty krupnik na bazie kaszy orkiszowej zaspokoi Twój apetyt na miseczkę czegoś domowego i sycącego. W wersji z delikatnym mięsem z piersi kurczaka smakuje wyjątkowo dobrze!
Migdałowe ciasto Santiago
Pyszne, bezglutenowe ciasto na cześć św. Jakuba, które nie zawiera dodatku cukru. Jego migdałowy smak z delikatnymi nutami cynamonu i cytryny sprawia, że jest idealnym dodatkiem do kawy lub herbaty.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sałatka z kurczakiem i prażoną cebulką
Szybka i sycąca sałatka z soczystym kurczakiem z airfryera, świeżymi warzywami i chrupiącą prażoną cebulką. Idealna na lekki obiad lub kolację – świetnie smakuje podana z bagietką.
Smoothie z kiwi i miętą
Temperatura za oknem sprawia, że marzysz o orzeźwiającym napoju? Zmiksuj sobie smoothie z kiwi, limonki i mięty.
Smażone tramezzini caprese
Smażone, trójkątne tosty z kremowo-serowym nadzieniem. Prawdziwy przysmak, który uwielbiają nie tylko Włosi.