🍱 Indyjska Dania główne Ryby Łosoś 💪 Wysokobiałkowe 💪 Bezglutenowe

Łosoś na parze • przepis • składniki • przygotowanie

Jeśli macie ochotę na delikatny i lekki posiłek, to doskonale się składa! Sprawdźcie przepis na łososia na parze przepełnionego aromatem świeżych warzyw, ziół i wyczuwalną kokosową nutą.

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

łosoś filet, bez skóry - 4 szt.

szalotka - 1 szt.

czosnek główka - 2 ząbki

imbir świeży - 2 łyżki

papryczka chili czerwona - 1 szt.

mleczko kokosowe - 425 ml

czerwona pasta curry - 1 łyżka

woda - 200 ml

pomidorki koktajlowe - 200 g

sos rybny - 2 łyżki

cukier - 1 łyżka

limonka - 1 szt.

kolendra świeża - 1 pęczek

ryż jaśminowy - 400 g

Instrukcje przygotowania

OBIERAMY I KROIMY WARZYWA

Szalotkę obieramy i kroimy w półtalarki. Imbir oraz czosnek obieramy i wraz z papryczką chili kroimy w plasterki.

PRZYGOTOWUJEMY WYWAR

Do kielicha termorobota MC Smart wkładamy mieszadło. Do środka kielicha wlewamy wodę i ekstrakt z miąższu kokosa, dodajemy czerwoną pastę curry oraz pokrojone warzywa. Całość mieszamy.

GOTUJEMY NA PARZE

Na górze urządzenia umieszczamy naczynie do gotowania na parze i układamy w nim filety z łososia. Przykrywamy pojemnik termorobota MCSmart i całość gotujemy, korzystając zprogramu gotowanie na parze /czas 20 minut / temperatura 120°C.

GOTUJEMY RYŻ

W tym czasie osobno, w zwykłym garnku gotujemy ryż jaśminowy, by podać go później z przygotowanym w termorobocie daniem. Gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

DODAJEMY SKŁADNIKI I PONOWNIE GOTUJEMY NA PARZE

Łososia odstawiamy na chwilę na bok, a do kielicha termorobota MCSmart dodajemy pokrojone pomidorki koktajlowe, sos rybny, cukier, sok z limonki oraz świeżą kolendrę. Na górę znów nakładamy pojemnik z łososiem i ponownie gotujemy wszystko, korzystając zprogramu gotowanie na parze / czas 5 minut / temperatura 100°C.

PODAJEMY DANIE

Gotowe danie podajemy z porcją ugotowanego ryżu jaśminowego.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

3906,7 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

976,7 kcal

🥑

Tłuszcz

45,3 g

🌾

Węglowodany

91,2 g

🥬

Błonnik

4,2 g

💪

Białko

50,2 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciastka

Wegański tort bezowy

Kinga Paruzel to mistrzyni wegańskich wypieków! Tym razem przygotowała bezę z wody po ciecierzycy z kremem malinowym z mleczka kokosowego!

170 min

trudny

Dania główne

Pieczone frytki warzywne z dipem paprykowym

Doskonała alternatywa dla klasycznych frytek ziemniaczanych – pieczone frytki z batatów, cukinii, buraka i dyni. Kolorowe, mocno przyprawione i świetnie komponujące się z lekko ostrym dipem paprykowym. Pycha!

35 min

łatwy