🍱 Polska Ciastka Ciasto z czekolada 💪 Wegetariańskie

Kruche ciasto milionera z migdałami • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Kruche ciasto milionera z migdałami
Total time: 45 min
Yield: Liczba porcji - 12
Cuisine: Polska
Ingredients: 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy; 125 g mąka pszenna; 250 ml mleko skondensowane; 100 g cukier; 50 ml śmietana 36%; 0,25 łyżeczki sól; 200 g czekolada mleczna z migdałami; 80 g masło; sól w płatkach

Przed Wami bogate w pyszne składniki kruche ciasto milionera! Pyszne warstwy wypełnione karmelem, czekoladą i migdałami tworzą doskonałą propozycję dla smakoszy. Poznaj przepis i przygotuj to wyjątkowe ciasto.

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 12

Poziom trudności

średni

Składniki

ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka

mąka pszenna - 125 g

mleko skondensowane - 250 ml

cukier - 100 g

śmietana 36% - 50 ml

sól - 0,25 łyżeczki

czekolada mleczna z migdałami - 200 g

masło - 80 g

sól w płatkach -

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY SPÓD CIASTA

Piekarnik rozgrzewamy do 180°C z funkcją grzania góra-dół. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Miękkie masło ucieramy z cukrem i ekstraktem waniliowym. Czynność wykonujemy do momentu, gdy uzyskamy puszystą masę. Dodajemy mąkę z solą i całość wyrabiamy na jednolite ciasto. Ciasto przekładamy do przygotowanej formy i równomiernie dociskamy do dna. Pieczemy 20-25 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru. Wyjmujemy z piekarnika i studzimy.

PRZYGOTOWUJEMY WARSTWĘ KARMELOWĄ

W rondelku umieszczamy: masło, słodzone mleko skondensowane, cukier i śmietanę. Podgrzewamy na średnim ogniu. Stale mieszając, doprowadzamy masę do wrzenia. Całość gotujemy około 20 minut, aby masa zgęstniała i ściemniała. Zdejmujemy z ognia i dodajemy sól. Mieszamy, aby składniki się połączyły. Natychmiast wylewamy gorący karmel na lekko wystudzony spód kruchego ciasta. Czekamy, aby całość wystygła, i umieszczamy w lodówce na co najmniej 2 godziny.

PRZYGOTOWUJEMY POLEWĘ

Rozpuszczamy czekoladę wraz z masłem w kąpieli wodnej. Kiedy masa będzie już płynna, wylewamy ją na wystudzone ciasto. Opcjonalnie posypujemy płatkami soli. Wkładamy do lodówki na godzinę, aby czekolada zastygła.Po tym czasie ciasto wyjmujemy, kroimy na kwadraty i podajemy.