🍱 Włoska Ciasteczka Ciasteczka orzechowe 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Kruche ciasteczka z orzechami • przepis • składniki • przygotowanie

Pyszne kruche ciasteczka, doskonałe jako słodka przekąska na drugie śniadanie!

Czas przygotowania

120 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 30

Poziom trudności

średni

Składniki

cukier puder - 60 g

jajko - 2 szt.

masło - 100 g

mąka pszenna pełnoziarnista - 100 g

sól - 1 szczypta

mąka pszenna - 100 g

miód - 100 g

orzech włoski - 200 g

woda - 100 ml

orzech brazylijski - 200 g

Instrukcje przygotowania

SIEKAMY SKŁADNIKI KRUCHEGO CIASTA

Dwa rodzaje mąki oraz cukier puder przesiewamy na stolnicę lub blat. Dodajemy zimne masło pokrojone w kostkę, żółtka oraz szczyptę soli – siekamy. Następnie ciasto wyrabiamy ręcznie aż do połączenia składników. W razie potrzeby dodajemy niewielką ilość zimnej wody.

SCHŁADZAMY CIASTO

Ciasto zagniatamy w kulkę, zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki na około 1 godzinę.

GOTUJEMY MASĘ ORZECHOWĄ

Orzechy drobno siekamy. Wodę z miodem gotujemy przez 2-3 minuty na wolnym ogniu. Dodajemy orzechy i jeszcze chwilę podgrzewamy. Odstawiamy do przestudzenia.

ROZWAŁKOWUJEMY KRUCHE CIASTO

Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość 4-5 mm. Wycinamy prostokąt i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

NAKŁADAMY KARMELIZOWANE ORZECHY NA CIASTO

Na cieście równomiernie rozkładamy karmelizowane orzechy. Delikatnie dociskamy.

PIECZEMY

Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 18-20 minut. Jeżeli orzechy zaczną się zbyt mocno rumienić, przykrywamy ciasto papierem do pieczenia.

KROIMY NA PORCJE

Ciasto od razu po wyjęciu z piekarnika kroimy w prostokąty lub kwadraty.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

4680 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

312 kcal

🥑

Tłuszcz

23,3 g

🌾

Węglowodany

22,3 g

🥬

Błonnik

7,7 g

💪

Białko

7,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Papryka faszerowana wegetariańska - z kaszą i warzywami

Kolorowe i pełne pożywnego farszu papryki najpierw skuszą wyglądem, a później oczarują wyjątkowym smakiem. To świetny pomysł na obiad lub kolację dla całej rodziny.

60 min

łatwy

Grill

Grillowane souvlaki z karkówki

Wyjątkowe szaszłyki z karkówki inspirowane kuchnią słonecznej Grecji, czyli souvlaki. Skuś się na to pyszne danie z grilla i podaj je z orzeźwiającym sosem jogurtowym.

50 min

średni