Grillowane szaszłyki ze sznycli z ziemniakami • przepis • składniki • przygotowanie
Kruche kawałki sznycla z szynki zanurzone w pysznej marynacie, grillowane w towarzystwie ziemniaków i kawałków pora.
Czas przygotowania
70 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 10
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE CEBULĘ I
czosnek obieramy i siekamy.
PODSMAŻAMY NA 2
łyżkach gorącego oleju przez 3 minuty aż do zeszklenia.
KECZUP MIESZAMY Z
koncentratem pomidorowym, miodem, octem, solą, z suszonymi pomidorami, papryką i pieprzem i dodajemy do cebuli i czosnku.
GOTUJEMY NA WOLNYM
ogniu przez 4 minuty, a następnie studzimy.
DOPRAWIAMY DO
smaku.
MIĘSO MYJEMY, OSUSZAMY
i kroimy w szerokie paski.
SMARUJEMY PRZYGOTOWANĄ MARYNATĄ
i wkładamy pod przykryciem na noc do lodówki w celu przegryzienia się smaków.
PATYCZKI DO SZASZŁYKÓW
moczymy w zimnej wodzie.
ZIEMNIAKI DOKŁADNIE CZYŚCIMY,
większe przekrawamy na pół, gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez 12-14 minut w zależności od wielkości.
ODCEDZAMY, PRZELEWAMY ZIMNĄ
wodą i pozostawiamy do ostygnięcia.
PORY CZYŚCIMY, KROIMY
na kawałki o grubości 4 cm i blanszujemy przez 3 minuty we wrzącej, osolonej wodzie, odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
PASKI SZNYCLI OSĄCZAMY,
zwijamy i nakłuwamy na osączone patyczki do szaszłyków na przemian z ziemniakami i kawałkami pora.
SMARUJEMY CIENKO POZOSTAŁYM
olejem, doprawiamy solą i pieprzem.
GRILLUJEMY NA WYSMAROWANYM
olejem ruszcie nad rozgrzanym grillem przez 7 minut z każdej strony.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2042 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
204,2 kcal
Tłuszcz
4,9 g
Węglowodany
23,8 g
Błonnik
16,7 g
Białko
16,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Szynka w galarecie — przepis na roladki z szynki z jajkiem
Szynka w galarecie to elegancka przystawka, która może stać się smaczną i estetyczną ozdobą twojego stołu. Jak zrobić delikatne roladki z szynki, wypełnione jajkiem i zalane klarowną galaretą? Odkryj nasz prosty przepis!
Chleb bezglutenowy z samych ziaren
Wypróbuj przepis Kingi na wegański i bezglutenowy chleb z samych ziaren!
Domowe musli
Stwórz własne, domowe musli - pyszną i zdrową alternatywę dla zwyczajnych śniadań.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Przepis na risotto z mięsem mielonym
Risotto to jedno z bardziej reprezentatywnych dań kuchni włoskiej, które ma fanów na całym świecie. Kremowa konsystencja i możliwość tworzenia nowych kompozycji smakowych czyni je wyjątkowym. Jednym z wariantów tego dania jest risotto z mięsem mielonym. Jak przygotować pyszne risotto z soczystym mięsem i innymi, pysznymi dodatkami? Poznaj przepis, który zawsze wychodzi!
Crumble warzywny z fetą i grana padano
Crumble w wytrawnej odsłonie? Świetny pomysł! Warzywa pod serową kruszonką smakują obłędnie i łatwo je podzielić między gości. Wypróbuj koniecznie ten sylwestrowy przepis.
Gryczane pierogi z bobem
Wykorzystaj w pełni sezon na bób i podaj te pyszne nasiona w całkiem nowy sposób! Przepis Karola na pierogi z bobem i parmezanem pozwoli Ci przygotować pyszny letni obiad dla całej rodziny!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Piersi kurczaka w greckiej marynacie z grilla
Szybkie, proste w przygotowaniu i bardzo smaczne mięso drobiowe z orzeźwiającym sosem. Wystarczy kilka chwil i... gotowe!
Sylwestrowe przekąski z pomidorkami koktajlowymi
Zobacz, jakie przekąski pojawią się na sylwestrowej imprezie Karola Okrasy!
Pierogi z kaczką
Wypróbuj przepis na pierogi z aromatycznym farszem z mięsem kaczki i żurawiną!