🍱 Polska Dania główne Sery 💪 Wysokobiałkowe 💪 Wegetariańskie

Gotowana kukurydza z sosem serowym • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Gotowana kukurydza z sosem serowym
Total time: 25 min
Yield: Liczba porcji - 3
Cuisine: Polska
Ingredients: 3 łyżki cukier; 3 szt. kolba kukurydzy; 1 szczypta gałka muszkatołowa mielona; 2 łyżki masło; 2 łyżki mąka pszenna; 460 ml mleko 3,2%; 5 g natka pietruszki; 1 szczypta pieprz czarny; 200 g ser gruyere; 1 szczypta sól

Gdy trwa sezon na świeżą kukurydzę, wykorzystaj przepis Kingi na gotowane kolby kukurydzy z gęstym sosem serowym!

Czas przygotowania

25 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 3

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cukier - 3 łyżki

kolba kukurydzy - 3 szt.

gałka muszkatołowa mielona - 1 szczypta

masło - 2 łyżki

mąka pszenna - 2 łyżki

mleko 3,2% - 460 ml

natka pietruszki - 5 g

pieprz czarny - 1 szczypta

ser gruyere - 200 g

sól - 1 szczypta

Instrukcje przygotowania

GOTUJEMY KOLBY KUKURYDZY

Do dużego garnka wlewamy wodę, dodajemy cukier i wrzucamy obrane kolby kukurydzy. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy nie dłużej niż 8 minut.

PRZYGOTOWUJEMY SOS SEROWY

Na patelni roztapiamy masło i dodajemy 2 łyżki mąki. Smażymy 3-4 minuty, aż mąka nabierze rumianego koloru. Cały czas mieszając, dolewamy mleko. Zmniejszamy ogień i gotujemy, aż całość zgęstnieje. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dodajemy ser starty na tarce o grubych oczkach. Mieszamy, aż powstanie gładki, kremowy sos. Do sosu dodajemy posiekaną pietruszkę.

KOLBY KUKURYDZY PODAJEMY Z SOSEM

Ugotowane kolby kukurydzy wykładamy na talerze. Sos przelewamy do miski. Podajemy razem.