Czekoladowe minitarty z kremem miętowym i morelami • przepis • składniki • przygotowanie
Czekoladowy spód, miętowy krem, a do tego słodka morela. Trudno o smaczniejsze połączenie.
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY KRUCHE CIASTO
80 g masła kroimy w kostkę i zagniatamy szybko z cukrem, solą, żółtkiem, mąką i kakao. W razie potrzeby dodajemy 1–2 łyżki zimnej wody. Formujemy kulę, zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy minimum na 1 godzinę do lodówki. Ciasto cienko rozwałkowujemy między dwiema warstwami folii spożywczej, a następnie wkładamy na 3–5 minut do zamrażarki. Ciastem wykładamy 6 natłuszczonych foremek do tartaletek z ruchomym dnem (o średnicy ok. 10 cm). Wstawiamy ponownie na ok. 30 minut do lodówki.
PIECZEMY TARTALETKI
Ciasto kilka razy nakłuwamy, przykrywamy papierem do pieczenia i obciążamy suszoną fasolą lub grochem. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez ok. 10 minut. Papier i ziarna suszonej fasoli lub grochu usuwamy i pieczemy przez kolejne 5 minut, aż ciasto będzie chrupiące. Studzimy na kratce przez 10–15 minut, a następnie ostrożnie wyjmujemy z foremek i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
SZPRYCUJEMY KREM
Mascarpone mieszamy z cukrem pudrem i syropem. Śmietanę ubijamy na sztywno i dodajemy do masy. Krem przekładamy do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdy. Krem wyciskamy na tartaletki. Morele myjemy, kroimy na pół, pozbawiamy pestek i kroimy w plasterki. Układamy w kształcie kwiatów. Posypujemy wiórkami czekolady.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2286,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
381,1 kcal
Tłuszcz
24,2 g
Węglowodany
36,2 g
Błonnik
6,1 g
Białko
6,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Palmiery z ciasta francuskiego ze szpinakiem
Błyskawiczna przekąska, która świetnie sprawdzi się na imprezie. Zobacz, jak przygotować te zawijasy z ciasta francuskiego z nadzieniem z sera mascarpone i szpinaku.
Pieczone ziemniaki z kiełbasą i cukinią
Ziemniaki zapiekane z kiełbasą, cukinią i tartą mozzarellą, czyli przepis na obiad z blachy, który zachwyci niejednego domownika. Sprawdź, jak go przygotować!
Cytrynowe Orzeźwienie
Kruchy i orzeźwiający torcik z aromatyczną cytryną i migdałami to idealny dodatek do popołudniowej kawy, nie tyko latem!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Ravioli z mięsem
Ravioli z różnymi nadzieniami to jeden ze specjałów kuchni włoskiej, który pokochali miłośnicy smaku na całym świecie. Jak przygotować pyszne, aromatyczne pierożki z nadzieniem z mięsa i z czym je podać? Poznaj nasz sposób na ravioli z mięsem!
Wegański tort z malinami i kremem z kaszy jaglanej
Krem na bazie kaszy jaglanej, maliny i czerwony biszkopt: wegański tort wg przepisu Kingi to uczta dla oczu i podniebienia! A to wszystko w całkowicie roślinnym wydaniu. Spróbujesz?
Ravioli z dynią
Aromatyczne pierożki wypełnione nadzieniem z dyni to doskonały sposób na obiad dla całej rodziny, zwłaszcza w trakcie trwania sezonu na to apetyczne warzywo. W jaki sposób przygotować pyszne ravioli z dyniowym farszem? Odkryj z nami przepis na to pyszne włoskie danie!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Tort czekoladowy z kremem maślanym i konfiturą
Klasyczny tort czekoladowy, przekładany maślanym kremem czekoladowym i pyszną konfiturą. Prawdziwie dekadencki deser, który świetnie sprawdzi się podczas świętowania mniejszych i większych okazji.
Walentynkowe ravioli z burakiem i fetą
Te piękne czerwone serduszka to tak naprawdę pyszne pierożki, które nadają się idealnie na romantyczny obiad we dwoje.
Czekoladowe bajgle z kremem śmietankowym
Słodkie oblicze kuchni inspirowanej Ameryką w najlepszym wydaniu! Przygotuj domowe, czekoladowe bajgle z kremem na bazie serka, korzystając ze sprawdzonego przepisu Pawła.