🍱 Polska Ciastka Tarty na słodko 💪 Wegetariańskie

Ciasto śliwkowe z orzechami z nerkowca • przepis • składniki • przygotowanie

Tarta na kruchym cieście ze śliwkowym nadzieniem – klasyk polskich wypieków, zwłaszcza późnym latem!

Czas przygotowania

90 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 12

Poziom trudności

średni

Składniki

jajko - 1 szt.

cukier trzcinowy - 1 szczypta

cukier puder - 60 g

cukier wanilinowy - 1 paczka

śmietana 18% - 40 g

masło - 200 g

mąka pszenna - 400 g

sól - 2 szczypty

cukier żelujący 2:1 - 250 g

cynamon - 10 g

orzech nerkowca - 50 g

śliwka - 1 kg

Instrukcje przygotowania

CIASTO MĄKĘ PRZESIEWAMY

i siekamy z zimnym, pokrojonym na kawałki masłem, cukrem, cukrem wanilinowym oraz solą.

DODAJEMY ŚMIETANĘ I

żółtka, zagniatamy ciasto, zawijamy w folię spożywczą i chłodzimy w lodówce przez około 2 godziny.

ROZWAŁKOWUJEMY CIASTO NA

okrągły placek o średnicy ok. 35 CM.

PRZEKŁADAMY CIASTO DO

formy wyłożonej papierem do pieczenia i nakłuwamy widelcem.

NADZIENIE ŚLIWKI MYJEMY,

przekrawamy na pół i pozbawiamy pestek, a następnie mieszamy z cukrem żelującym, cynamonem oraz 150 g posiekanych orzechów.

ŚLIWKI UKŁADAMY NA

cieście (przecięciem ku górze).

WYSTAJĄCE BRZEGI CIASTA

zawijamy do środka, przykrywając część nadzienia.

KRAWĘDZIE CIASTA SMARUJEMY

białkiem i posypujemy cukrem trzcinowym.

WIERZCH TARTY ZDOBIMY

pozostałymi grubo posiekanymi orzechami.

PIECZEMY OKOŁO 40-45

minut w temp. 190°C.

STUDZIMY I DEKORUJEMY

listkami mięty.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

5689,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

474,1 kcal

🥑

Tłuszcz

24,2 g

🌾

Węglowodany

56,9 g

🥬

Błonnik

8,6 g

💪

Białko

8,6 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Pesto pistacjowe

Sos, który jest niezwykle prosty i pyszny, czyli domowe pesto pistacjowe. Skuś się na jego przygotowanie i ciesz się idealnym dodatkiem do makaronu i nie tylko.

5 min

łatwy

Ciastka

Wielkanocna baba drożdżowa

Piotr Kucharski wie, jak przygotować idealne ciasto drożdżowe. A z niego najlepiej przygotować wielkanocną babę z cytrusowym lukrem!

120 min

średni

Napoje

Szwarcwaldzki shake mleczny z wiśniami

Uwielbiasz tort szwarcwaldzki? Spróbuj jego szybszej i prostszej wersji w postaci shake’a z wiśniami i czekoladą.

25 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Dania główne

Banica z serem feta

Z zewnątrz chrupiąca, w środku wypełniona nadzieniem ze słonego sera! Bułgarska banica to wypiek, któremu trudno się oprzeć, ale którym łatwo podzielić się z innymi. Spróbujesz?

95 min

łatwy