Cannelloni z mięsem mielonym - przepis • przepis • składniki • przygotowanie
Niech na Twoim stole zawita danie w stylu włoskim. Przygotuj cannelloni – zapiekane makaronowe rurki z mięsem.
Czas przygotowania
80 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ BLENDER I
naczynie żaroodporne. TARKĘ O DROBNYCH: oczkach.
ROZGRZEJ PIEKARNIK DO
temperatury 190°C (z termoobiegiem).
MIĘSO MIĘSO PRZEKŁADAMY
do miski i dodajemy 1 jajo, doprawiamy mielonym pieprzem.
CAŁOŚĆ MIESZAMY.
CEBULĘ I CZOSNEK
drobno siekamy.
NA ROZGRZANĄ PATELNIĘ
wrzucamy 20 g masła, szklimy cebulę i czosnek na patelni. PODSMAŻAMY.
DODAJEMY MIĘSO MIELONE
i ugniatamy widelcem na patelni, podsmażając przez 5-6 minut, następnie zestawiamy z ognia i doprawiamy solą. MIESZAMY.: ODSTAWIAMY.
SOS POMIDOROWY CEBULĘ
kroimy w drobną kostkę, seler myjemy i również drobno kroimy.
DO CZYSTEGO GARNKA
wlewamy 2 łyżki oliwy z oliwek i dodajemy drobno posiekany czosnek. SZKLIMY.
DODAJEMY CEBULĘ I
seler naciowy. SMAŻYMY NA MOCNYM: ogniu.
DODAJEMY POMIDORY Z
puszki, drobno posiekaną bazylię, gotujemy.
DODAJEMY SÓL I
pieprz oraz 2 szczypty cukru.
CAŁOŚĆ MIKSUJEMY ZA
pomocą blendera.
1/2 SOSU PRZELEWAMY
do naczynia z mięsem mielonym, mieszamy mięso z sosem. ODSTAWIAMY.
SOS BESZAMEL (ZASMAŻKA)
W garnku rozpuszczamy 70 g masła.
DODAJEMY MĄKĘ, PODSMAŻAMY
i wlewamy mleko.
CAŁOŚĆ ENERGICZNIE MIESZAMY
i gotujemy przez mniej więcej 4 minuty.
NA KONIEC DODAJEMY
pieprz, gałkę muszkatołową i minimalną ilość soli, ponownie mieszamy.
FASZEROWANIE MAKARONU CANNELLONI
Pozostałą część sosu pomidorowego przekładamy na dno naczynia żaroodpornego i dokładnie rozprowadzamy.
FASZERUJEMY MIĘSEM WNĘTRZE
rurek makaronu.
MAKARON Z FARSZEM
układamy na sosie w naczyniu żaroodpornym.
PRZYGOTOWANĄ CAŁOŚĆ ZALEWAMY
ciepłym sosem beszamelowym i dokładnie rozprowadzamy, na wierzch ścieramy ser grana padano.
NACZYNIE ŻAROODPORNE WKŁADAMY
do piekarnika rozgrzanego do temperatury 190°C z termoobiegiem (210°C bez termoobiegu) na 30-40 minut.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4686,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1171,7 kcal
Tłuszcz
59,0 g
Węglowodany
88,3 g
Błonnik
71,5 g
Białko
71,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Makaron z pesto i kurczakiem – przepis
Szybki, prosty i pyszny makaron z zielonym pesto, warzywami i kurczakiem będzie świetną opcją, gdy zechcesz podać na obiad danie w stylu włoskim.
Scaccia z serami i salami
Nie wiesz, czy masz ochotę na calzone czy na lasagne? Już nie musisz wybierać! Scaccia, czyli danie, które jest połączeniem tych dwóch potraw, to pyszna propozycja w stylu kuchni włoskiej.
Zapiekanka z mięsem mielonym, warzywami w stylu greckim i rozmarynem
Szukasz prostego i szybkiego przepisu na obiad? Połącz warzywa w stylu greckim z mięsem mielonym i stwórz pyszną zapiekankę dla całej rodziny.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Piersi kaczki z sosem czekoladowym i z zapiekanką z kozim serem
Lubisz nieoczywiste połączenia? Wypróbuj wyrafinowany przepis na piersi kaczki z aksamitnym czekoladowym sosem.
Aromatyczny pstrąg pieczony w ziołach
Czas na pstrąga! Delikatna ryba, aromatyczny sos i bukiet warzyw to idealna obiadowa kompozycja dla każdego.
Torta della nonna, czyli ciasto włoskiej babci
Ciasto jak u babci? Znaczy, że najlepsze! A z tym przepisem przeniesiecie się do kuchni w stylu włoskim! Koniecznie odbądźcie tę kulinarną podróż, będzie naprawdę smacznie!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Chałka orzechowa
Pyszna, chrupiąca chałka orzechowa to propozycja Pawła Małeckiego na dobry początek dnia. Wypróbuj przepis!
Czekoladowy tort wegański z domowym kremem orzechowym
Czekoladowe ciasto i dwa rodzaje kremów: wegański z orzechów i daktyli oraz malinowy na bazie mleczka kokosowego – zobacz, jak przygotować idealne ciasto wegańskie!
Śródziemnomorska babka ziemniaczana
Do babki ziemniaczanej możesz dodać praktycznie wszystko. Spróbuj naszego przepisu na babkę ziemniaczaną z oliwkami i pomidorami.