Babka śmietankowa • przepis • składniki • przygotowanie

Babka śmietankowa to puszyste ciasto o aksamitnej i lekkiej konsystencji. Dzięki dodatkowi śmietanki jest niezwykle wilgotna, delikatna i rozpływa się w ustach. Jak zrobić taką babkę? Sprawdź nasz przepis!

Czas przygotowania

70 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 5

Poziom trudności

łatwy

Składniki

mąka pszenna - 400 g

śmietana 18% - 230 ml

jajko - 2 szt.

cukier drobny - 180 g

cukier wanilinowy - 12 g

sól - 0,75 łyżeczki

proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki

bułka tarta - 2 łyżki

masło - 1 czubata łyżka

Instrukcje przygotowania

UBIJAMY CUKIER ZE ŚMIETANĄ I JAJKAMI

Do misy miksera wlewamy śmietanę, a potem dodajemy po jednym jajku i ubijamy na wysokich obrotach. Gdy wszystkie składniki się połączą dodajemy cukier wanilinowy i cukier do wypieków i dalej ubijamy przez ok. 2 minuty. Wyłączamy mikser.

DODAJEMY RESZTĘ SKŁADNIKÓW

Mąkę oraz proszek do pieczenia przesiewamy do misy miksera. Dodajemy także sól i mieszamy przy pomocy szpatułki.

PRZEKŁADAMY CIASTO DO KEKSÓWKI

Keksówkę smarujemy masłem i podsypujemy bułką tartą, a potem przelewamy do niej ciasto na babkę.

PIECZEMY BABKĘ

Wsuwamy keksówkę do piekarnika i pieczemy przez 45 minut. Po upieczeniu zostawiamy ją na 15 minut w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami, a następnie wyciągamy i odstawiamy do całkowitego wystudzenia.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2807,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

561,5 kcal

🥑

Tłuszcz

13,3 g

🌾

Węglowodany

99,6 g

🥬

Błonnik

0,1 g

💪

Białko

12,1 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Kresowa zapiekanka ziemniaczana z grzybami

Sycąca zapiekanka z grzybami i aromatyczną wędliną – pyszne jednogarnkowe danie, idealne na rodzinny obiad.

80 min

średni

Dania główne

Naleśniki w sosie piwnym

Nieco mniej słodka odmiana słynnych naleśników crêpes suzette. Niezwykle aromatyczny sos z wykorzystaniem piwa APA, jabłka i miodu z pewnością trafi w niejedne gusta!

30 min

łatwy

Grill

Sałatka z grillowaną marchewką

Letnia sałatka z nutą słodyczy i pyszną grillowaną marchewką. Idealna na grilla lub lunch w ciepły dzień.

25 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Dania główne

Bigos z cukinii

Bigos z cukinii to lekka (i letnia!) alternatywa dla tradycyjnego bigosu, idealna na wakacyjne dni i nie tylko. Aromatyczny, pełen ziół, pomidorów i podsmażanych warzyw, świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. To doskonały sposób na wykorzystanie nadmiaru cukinii i stworzenie pysznego, domowego dania.

80 min

łatwy