🍱 Włoska Boże Narodzenie Ciastka Torty Minitorciki 💪 Wysokobiałkowe 💪 Wegetariańskie

Aromatyczne minitorciki pomarańczowe otulone marcepanem i lukrem • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Aromatyczne minitorciki pomarańczowe otulone marcepanem i lukrem
Total time: 225 min
Cuisine: Włoska
Ingredients: 2,5 łyżeczki cynamon; 2,5 łyżeczki imbir mielony; 2 szt. jajko; 150 g cukier brązowy; 0,5 łyżeczki ekstrakt waniliowy; 0,5 łyżeczki gałka muszkatołowa mielona; 0,25 łyżeczki goździki; 50 g dżem pomarańczowy; 60 ml likier pomarańczowy; 125 g masło; 120 ml melasa; 60 ml sok z pomarańczy; 240 g orzech włoski; 1 łyżeczka proszek do pieczenia; 1 łyżka skórka z pomarańczy, tarta; 0,75 łyżeczki soda oczyszczona; 0,75 łyżeczki sól; 20 ml olej; 60 ml sok z buraka; 250 ml woda; 2 łyżki mąka pszenna; 500 g marcepan; 400 g masa cukrowa biała; 1 szt. barwnik spożywczy

Krążki aromatycznego ciasta przełożone konfiturą oraz udekorowane marcepanem i masą cukrową. Śliczne, pyszne, wyjątkowe!

Aromatyczne minitorciki pomarańczowe otulone marcepanem i lukrem

Krążki aromatycznego ciasta przełożone konfiturą oraz udekorowane marcepanem i masą cukrową. Śliczne, pyszne, wyjątkowe!

Czas przygotowania

225 min

Liczba porcji

Poziom trudności

trudny

Składniki

cynamon - 2,5 łyżeczki

imbir mielony - 2,5 łyżeczki

jajko - 2 szt.

cukier brązowy - 150 g

ekstrakt waniliowy - 0,5 łyżeczki

gałka muszkatołowa mielona - 0,5 łyżeczki

goździki - 0,25 łyżeczki

dżem pomarańczowy - 50 g

likier pomarańczowy - 60 ml

masło - 125 g

melasa - 120 ml

sok z pomarańczy - 60 ml

orzech włoski - 240 g

proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

skórka z pomarańczy, tarta - 1 łyżka

soda oczyszczona - 0,75 łyżeczki

sól - 0,75 łyżeczki

olej - 20 ml

sok z buraka - 60 ml

woda - 250 ml

mąka pszenna - 2 łyżki

marcepan - 500 g

masa cukrowa biała - 400 g

barwnik spożywczy - 1 szt.

Instrukcje przygotowania

1.PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ MASŁO:

wyjmij z lodówki z wyprzedzeniem, by zmiękło i nabrało temperatury pokojowej. PRZYGOTOWANIE ROZGRZAĆ PIEKARNIK: do 175°C.

2.BLACHĘ (28 X:

23 cm) spryskać sprayem do pieczenia (lub wysmarować olejem), wyłożyć papierem do pieczenia, ponownie spryskać, oprószyć mąką, nadmiar usunąć.

3.W MAŁEJ MISECZCE:

wymieszać sodę oczyszczoną z wrzącą wodą. ODSTAWIĆ.

4.PRZESIAĆ MĄKĘ, DODAĆ:

przyprawy, sól i proszek do pieczenia i wymieszać wszystko w dużej misce.

5.MASŁO UBIĆ Z:

cukrem i startą skórką z pomarańczy, aż będzie jasne i puszyste (ok. 3 MINUT).

6.DODAĆ MELASĘ, LIKIER:

(jeśli używamy), sok z pomarańczy, syrop z buraków cukrowych (lub syrop klonowy) oraz mieszankę wrzącej wody z sodą oczyszczoną.

7.DODAĆ MIESZANKĘ MĄKI:

i przypraw, następnie lekko ubite jaja i ekstrakt waniliowy.

8.NA KOŃCU WMIESZAĆ:

drobno posiekane orzechy.

9.CIASTO PRZEŁOŻYĆ NA:

blachę i piec ok. 30-35 MINUT.

10.POZOSTAWIĆ DO WYSTYGNIĘCIA:

na blaszce – ok. 20 MINUT.

11.ODWRÓCIĆ BLACHĘ, WYŁOŻYĆ:

ciasto, odkleić papier, uważnie odwrócić ciasto ponownie i pozostawić do całkowitego wystygnięcia.

12.PO WYSTYGNIĘCIU CIASTA:

ścinamy górę tak, by otrzymać gładką powierzchnię.

13.FORMĄ DO WYCINANIA:

ciastek o średnicy ok.

14.5 CM WYCINAMY:

krążki.

15.SMARUJEMY GÓRĘ JEDNEGO:

krążka konfiturą z pomarańczy (lub dżemem z pomarańczy) i przekładamy drugim krążkiem (jak tort).

16.W TEN SPOSÓB:

powinniśmy otrzymać ok. 9-10 MINITORCIKÓW.

17.BRZEGI KAŻDEGO MINITORCIKU:

smarujemy konfiturą wcześniej przeciśniętą przez sitko (aby pozbyć się grudek).

18.ROZWAŁKOWUJEMY MARCEPAN I:

wycinamy krążki na górę torcików.

19.NASTĘPNIE ROZWAŁKOWUJEMY PASKI:

na pokrycie boków. WYGŁADZAMY.

20.ROZWAŁKOWUJEMY MAŁE KRĄŻKI:

masy cukrowej.

21.LEKKO ZWILŻAMY MARCEPAN,:

pokrywamy go masą cukrową. WYGŁADZAMY.

22.WYCINAMY Z KOLOROWEJ:

masy cukrowej listki, płatki i lepimy pozostałe elementy dekoracji.

23.LEKKO POSYPUJEMY ZŁOTYM:

barwnikiem w proszku, aby dodać torcikom blasku.

24.OBDAROWUJEMY TORCIKAMI BLISKICH,:

a resztę zjadamy sami.

Aromatyczne minitorciki pomarańczowe otulone marcepanem i lukrem

Czas przygotowania

225 min

Poziom trudności

trudny

Składniki

cynamon - 2,5 łyżeczki

imbir mielony - 2,5 łyżeczki

jajko - 2 szt.

cukier brązowy - 150 g

ekstrakt waniliowy - 0,5 łyżeczki

gałka muszkatołowa mielona - 0,5 łyżeczki

goździki - 0,25 łyżeczki

dżem pomarańczowy - 50 g

likier pomarańczowy - 60 ml

masło - 125 g

melasa - 120 ml

sok z pomarańczy - 60 ml

orzech włoski - 240 g

proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

skórka z pomarańczy, tarta - 1 łyżka

soda oczyszczona - 0,75 łyżeczki

sól - 0,75 łyżeczki

olej - 20 ml

sok z buraka - 60 ml

woda - 250 ml

mąka pszenna - 2 łyżki

marcepan - 500 g

masa cukrowa biała - 400 g

barwnik spożywczy - 1 szt.

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ MASŁO

wyjmij z lodówki z wyprzedzeniem, by zmiękło i nabrało temperatury pokojowej. PRZYGOTOWANIE ROZGRZAĆ PIEKARNIK: do 175°C.

BLACHĘ (28 X

23 cm) spryskać sprayem do pieczenia (lub wysmarować olejem), wyłożyć papierem do pieczenia, ponownie spryskać, oprószyć mąką, nadmiar usunąć.

W MAŁEJ MISECZCE

wymieszać sodę oczyszczoną z wrzącą wodą. ODSTAWIĆ.

PRZESIAĆ MĄKĘ, DODAĆ

przyprawy, sól i proszek do pieczenia i wymieszać wszystko w dużej misce.

MASŁO UBIĆ Z

cukrem i startą skórką z pomarańczy, aż będzie jasne i puszyste (ok. 3 MINUT).

DODAĆ MELASĘ, LIKIER

(jeśli używamy), sok z pomarańczy, syrop z buraków cukrowych (lub syrop klonowy) oraz mieszankę wrzącej wody z sodą oczyszczoną.

DODAĆ MIESZANKĘ MĄKI

i przypraw, następnie lekko ubite jaja i ekstrakt waniliowy.

NA KOŃCU WMIESZAĆ

drobno posiekane orzechy.

CIASTO PRZEŁOŻYĆ NA

blachę i piec ok. 30-35 MINUT.

POZOSTAWIĆ DO WYSTYGNIĘCIA

na blaszce – ok. 20 MINUT.

ODWRÓCIĆ BLACHĘ, WYŁOŻYĆ

ciasto, odkleić papier, uważnie odwrócić ciasto ponownie i pozostawić do całkowitego wystygnięcia.

PO WYSTYGNIĘCIU CIASTA

ścinamy górę tak, by otrzymać gładką powierzchnię.

FORMĄ DO WYCINANIA

ciastek o średnicy ok.

5 CM WYCINAMY

krążki.

SMARUJEMY GÓRĘ JEDNEGO

krążka konfiturą z pomarańczy (lub dżemem z pomarańczy) i przekładamy drugim krążkiem (jak tort).

W TEN SPOSÓB

powinniśmy otrzymać ok. 9-10 MINITORCIKÓW.

BRZEGI KAŻDEGO MINITORCIKU

smarujemy konfiturą wcześniej przeciśniętą przez sitko (aby pozbyć się grudek).

ROZWAŁKOWUJEMY MARCEPAN I

wycinamy krążki na górę torcików.

NASTĘPNIE ROZWAŁKOWUJEMY PASKI

na pokrycie boków. WYGŁADZAMY.

ROZWAŁKOWUJEMY MAŁE KRĄŻKI

masy cukrowej.

LEKKO ZWILŻAMY MARCEPAN,

pokrywamy go masą cukrową. WYGŁADZAMY.

WYCINAMY Z KOLOROWEJ

masy cukrowej listki, płatki i lepimy pozostałe elementy dekoracji.

LEKKO POSYPUJEMY ZŁOTYM

barwnikiem w proszku, aby dodać torcikom blasku.

OBDAROWUJEMY TORCIKAMI BLISKICH,

a resztę zjadamy sami.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

9305,5 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

9305,5 kcal

🥑

Tłuszcz

390,8 g

🌾

Węglowodany

1312,0 g

🥬

Błonnik

146,7 g

💪

Białko

146,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Frykadele drobiowe z sałatą

Lubisz mięso drobiowe? Wykorzystaj je w nieco inny sposób i przygotuj na obiad pyszne frykadele drobiowe z sałatą i aromatycznym dressingiem.

20 min

łatwy

Fast food

Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy

Pinsa to alternatywa dla klasycznej pizzy, której historia sięga czasów starożytnego Rzymu. Aromatyczne, chrupiące ciasto na bazie mąki i drożdży piekarniczych szybko zdobyło popularność z uwagi na jego lekkostrawność i interesujący smak. W jaki sposób przyrządza się autentyczną pinsę? Poznaj nasz przepis na lżejszą kuzynkę pizzy!

40 min

średni

Dania główne

Pastitsio (zapiekanka grecka pasticcio)

Mięso mielone, penne, pomidory, cebula, ser feta i przyprawy – proste składniki, z których stworzysz wyborne danie.

80 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Dania główne

Boczek pieczony

Boczek pieczony to rewelacyjna propozycja na sycący obiad dla całej rodziny. Chrupiąca skórka i soczyste wnętrze - czego chcieć więcej? Przygotuj się na podróż po smakach i aromatach, które urzekają i zrób z nami pieczony boczek.

210 min

średni