Przez wieki kasza jęczmienna królowała na polskich stołach, później została nieco zapomniana. Obecnie powoli wraca do łask, a w sieci można znaleźć coraz więcej przepisów na jej wykorzystanie. Warto po nią sięgnąć nie tylko ze względu na fantastyczny smak, ale także liczne właściwości zdrowotne. Co smacznego możesz z niej przygotować?
Pomysłów na dania z kaszą jęczmienną lub kaszami bezglutenowymi jest pod dostatkiem na blogu kulinarnym Auchan. Dzięki swojej uniwersalności, kasza może stanowić bazę zarówno dla obiadu, jak i szybkiej kolacji. Oto kilka propozycji, które z pewnością przypadną do gustu domownikom.
Krupnik – tradycyjna polska zupa
Krupnik jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych polskich dań. Podstawą jest kasza jęczmienna, która sprawia, że zupa jest gęsta i sycąca. Przygotowanie krupniku jest proste, a efekt z pewnością Cię zadowoli – i to przy pierwszym gotowaniu. Do gorącego bulionu wrzuć pokrojoną pietruszkę, marchew, seler i ziemniaki. Następnie dodaj kilka łyżek kaszy jęczmiennej i gotuj, aż warzywa zmiękną. Dopraw zielem angielskim i liściem laurowym, a przed podaniem posyp natką pietruszki. W niektórych regionach Polski do krupniku dodawano również pokrojone mięso, które wzbogacało smak zupy, więc jeśli masz ochotę na tradycyjną wersję, możesz je dodać.
Składniki do przygotowania krupniku znajdziesz, robiąc zakupy online w Auchan. Kasza jęczmienna jest na stronie
https://zakupy.auchan.pl/categories/artykuły-spożywcze/sypkie-i-produkty-zbożowe/ryż-i-kasza/kasza-jęczmienna/4759
Kaszotto z mięsem i ogórkiem kiszonym
Kasza podana z mięsem, sosem i ogórkiem kiszonym to idealny pomysł na danie obiadowe. Jest szybkie, proste i pożywne. Możesz przygotować każdy z elementów potrawy osobno i ułożyć je na talerzu lub zdecydować się na wersję jednogarnkową. W tym przypadku zacznij od podsmażenia mięsa, cebuli, a opcjonalnie także papryki i pieczarek. Następnie dodaj kaszę i duś, aż będzie miękka. Na koniec dopraw do smaku i gotowe.
W tradycyjnej wersji kaszotto przygotowuje się z kaszy jęczmiennej, ale doskonale sprawdzą się również kasze bezglutenowe. Kupisz je w sklepie Auchan
https://zakupy.auchan.pl/categories/zdrowa-żywność/bez-glutenu/kasze-makarony-bezglutenowe/kasze-bezglutenowe/3203
Gołąbki z kaszą jęczmienną
Gołąbki to potrawa znana niemal każdemu. Zawijany w liście kapusty aromatyczny farsz oraz dobrze doprawiony sos pomidorowy sprawiają, że gołąbki znikają z talerzy w ekspresowym tempie. W przeciwieństwie do poprzednich propozycji, gołąbki są znacznie bardziej czasochłonne. Kiedy zaczniesz przeglądać przepisy na gołąbki, do wyboru będą różne farsze, w tym z kaszą jęczmienną. Szczególnie dobrze komponuje się ona z mięsem lub pieczarkami, ale nie bój się eksperymentować z innymi składnikami.
Kasza jęczmienna na mleku z rodzynkami i jabłkami
Smacznym i zdrowym pomysłem na słodkie śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia jest kasza gotowana na mleku. Przygotowuje się ją podobnie jak owsiankę, ale zamiast płatków owsianych używa się kaszy jęczmiennej. Dodaje się do niej różne składniki, a do bardziej lubianych zaliczają się pokrojone jabłka i rodzynki z dodatkiem cynamonu. Jeśli preferujesz więcej słodyczy, dodaj na przykład miód. To danie z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom, co czyni je doskonałym sposobem na przemycenie zdrowych składników do diety.
Składniki do kaszy jęczmiennej na mleku skompletujesz za pośrednictwem strony https://zakupy.auchan.pl/
Tagi
Udostępnij artykuł