Cukinia zapiekana z mozzarellą to przepyszne danie, którego nie możesz przegapić! Ta prosta, a zarazem niezwykle smaczna potrawa będzie prawdziwą rozkoszą dla Twojego podniebienia. Delikatna cukinia ubrana w aksamitny sos pomidorowy i ześrodkowana smakowita mozzarella to idealne połączenie, które zachwyci nawet najbardziej wybredne kubki smakowe.
Kluczowe wnioski:- Cukinia zapiekana z mozzarellą to łatwy i szybki sposób na przygotowanie pysznego dania.
- Idealna na obiad lub kolację, ale także jako przekąska na imprezę.
- Dzięki mozzarelli danie jest kremowe i bardzo sycące.
- Możesz dowolnie modyfikować przepis, dodając ulubione przyprawy czy warzywa.
- To danie z pewnością stanie się Twoim nowym przysmakiem!
Cukinia zapiekana z mozzarellą: przepis krok po kroku
Przygotowanie pysznej cukinii zapiekanej z mozzarellą jest bajecznie prostą sprawą! Ta prosta potrawa zachwyci Cię smakiem i delikatnością, a przy tym będzie doskonałą okazją do wykorzystania sezonowych warzyw. Oto krok po kroku, jak ją przygotować.
Zacznij od pokrojenia cukinii na plastry o grubości około 1 cm. Następnie rozłóż je na blaszce do pieczenia i skrop oliwą z oliwek. Możesz też dodać przyprawy takie jak sól, pieprz czy zioła prowansalskie, aby nadać więcej smaku. Kolejnym krokiem jest pieczenie cukinii w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 15 minut.
Gdy cukinia będzie już lekko zmiękła, czas na przygotowanie sosu. Wymieszaj ze sobą pomidory z puszki, świeżą bazylię, czosnek i odrobinę oliwy. Możesz także dodać odrobinę startego sera, jeśli lubisz intensywniejszy smak. Całość dokładnie wymieszaj i rozłóż na upieczonej wcześniej cukinii. Na wierzchu ułóż plastry mozzarelli.
Piecz zapiekankę jeszcze przez około 10-15 minut, aż ser się roztopi i zarumieni. I gotowe! Cukinia zapiekana z mozzarellą pachnie już niesamowicie i czeka tylko na to, aby ozdobić nią Twój talerz. Podawaj gorącą, najlepiej z kawałkiem świeżej bagietki do zmaczania w aromatycznym sosie.
Najlepszy sposób na przyrządzenie cukinii zapiekanej
Istnieje kilka sprawdzonych sposobów na przygotowanie pysznej, miękkiej i aromatycznej cukinii zapiekanej. Jednym z nich jest pieczenie jej w piekarniku. Wystarczy pokroić cukinię w plastry, ułożyć na blasze, skropić oliwą i doprawić ulubionymi ziołami. Piecz w temperaturze 180°C przez około 20 minut, aż cukinia będzie miękka i lekko zrumieniona.
Innym sposobem jest duszenie cukinii na patelni. Pokrój ją w kostkę, podsmaż na oliwie z czosnkiem i cebulą. Następnie dodaj pomidory z puszki lub świeżą salsą i duś pod przykryciem przez około 15 minut. Pod koniec możesz posypać startym serem lub dodać świeżą bazylie dla większej świeżości smaku.
Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na zapiekanie czy duszenie, ważne jest, aby nie przesadzić z pieczeniem lub duszeniem. Cukinia powinna pozostać lekko chrupiąca, a nie całkowicie rozgotowana. Zachowaj również ostrożność podczas doprawiania, aby nie przytłoczyć delikatnego smaku cukinii zbyt intensywnymi przyprawami.
- Zawsze wybieraj świeże, jędrne cukinie o jasnej, zielonej skórce.
- Nie zapomnij o doprawieniu solą, pieprzem i ulubionymi ziołami dla większej aromatyczności.
- Uważaj, aby nie przetrzymać cukinii w piekarniku lub na patelni - powinna być miękka, ale wciąż lekko chrupiąca.
- Aby uzyskać kremową konsystencję, możesz zmiksować część duszonych lub pieczonych cukini przed połączeniem z resztą składników.
Czytaj więcej: Smakowite dania z mąki: proste i wyjątkowe przepisy
Cukinia zapiekana z mozzarellą - 5 powodów, by ją upiec
Jeśli szukasz pysznego, prostego i zdrowego dania na obiad lub kolację, cukinia zapiekana z mozzarellą jest strzałem w dziesiątkę! Oto 5 powodów, dla których warto ją upiec:
1. Idealne połączenie smaków - delikatna cukinia w towarzystwie kremowej mozzarelli i aromatycznego sosu pomidorowego to prawdziwa uczta dla podniebienia.
2. Pełna wartości odżywczych - cukinia jest źródłem witamin, minerałów i błonnika, a mozzarella dostarcza wartościowego białka i wapnia.
3. Szybka i prosta w przygotowaniu - wystarczy kilka prostych kroków, aby cieszyć się pysznym, zapieczoną potrawą.
4. Możliwość dowolnej modyfikacji - możesz dodawać ulubione warzywa, mięso lub zioła, tworząc nowe, smakowite wariacje.
5. Smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno - zapiekana cukinia z mozzarellą zachwyca w każdej postaci, stanowiąc doskonały pomysł na lunch czy przekąskę.
Przepyszna cukinia zapiekana z mozzarellą na obiad
Szukasz pysznego i sycącego dania na obiad? Cukinia zapiekana z mozzarellą to strzał w dziesiątkę! Ta prosta potrawa zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia i z pewnością stanie się Twoim nowym ulubionym daniem.
Podstawą zapiekanej cukinii z mozzarellą są, oczywiście, plastry świeżej, młodej cukinii. Delikatne i lekko chrupiące warzywo doskonale łączy się z aksamitnym sosem pomidorowym i rozpływającą się w ustach mozzarellą. Całość możesz urozmaicić ulubionymi przyprawami i ziołami, takimi jak bazylia, oregano czy czosnek.
Podsumowanie
Zarówno cukinia zapiekana z mozzarellą, jak i zapiekanka z mozzarellą i pomidorami czy ciastko z pomidorami i mozzarellą biedronka przepis to świetne pomysły na pyszne, proste i zdrowe dania. Idealnie komponują się z aromatycznymi pomidorami, delikatną mozzarellą oraz ulubionymi ziołami. Stanowią doskonałą propozycję na obiad, kolację lub przekąskę.
Alternatywą może być smakowita sałatka z tortellini z pomidorami i mozzarellą. Połączenie chrupiących warzyw, pomidorów, mozzarelli i puszystych tortellini z pewnością zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia. Świetnie sprawdzi się jako danie główne lub jako lekki posiłek na ciepłe dni.
Tagi
Udostępnij artykuł
